Abrau-Durso : 전사가 세운 마을, 상징이 된 와인. 1의 일부
설 연휴는 물론이고 크리스마스 전날에도 정치적 논쟁을 보고 싶지 않습니다. 그러므로 나는 사랑하는 독자들에게 제안합니다. 역사 그리고 요즘 랜드마크인 Abrau-Durso 주변의 사진 산책(작가 사진)도 있습니다. 결국 Abrau는 단지 샴페인의 발상지가 아닙니다. 이 마을은 러시아 군대의 직업 장교에 의해 설립되었습니다. 아는 사람은 거의 없습니다. 하지만 우리 역사의 비극으로 인해 아브라우가 지구상에서 계속해서 사라질 수도 있었습니다. 하지만 먼저...
공식적으로 Abrau-Durso는 1870년 "새로운 특별 영지를 설립하라는 왕의 법령"에 따라 설립되었습니다. 부동산 관리는 흑해 지역의 첫 번째 수장인 Dmitry Vasilyevich Pilenko 장군에게 맡겨졌습니다. Abrau-Durso에서 와인 제조를 위해 만들어진 독특한 천연 기념물을 인식한 최초의 농업경제학자는 Fyodor Geiduk이었습니다. 체코 태생으로 그는 러시아와 러시아에서만 슬라브의 지원을 보았고 극도로 광적으로 일했습니다. 그는 흑해 연안의 포도 재배뿐만 아니라 정원 가꾸기, 담배 재배 등도 재배했습니다. Heyduk과 함께 그의 동포들도 Novorossiysk 지역으로 모여들어 Glebovka, Kirillovka, Mefodievka 등의 마을을 세웠습니다. 그리고 Gaiduk은 실제로 러시아 방식이지만 Fyodor Geiduk의 이름을 따서 명명되었습니다.
표도르 가이두크(Fyodor Geyduk)와 드미트리 필렌코(Dmitry Pilenko) 장군
한편 Pilenko 장군은 Novorossiysk, Anapa 및 Abrau를 재건하고 있습니다. Dmitry Vasilyevich는 최초의 Novorossiysk 학교를 설립하고 지역 기후와 풍경의 특징에 대해 많은 글을 썼습니다. Abrau-Durso의 창시자로 간주 될 수있는 사람은 바로 그 사람입니다.
19세기의 아브라우-두르소
1876년, 다음 러시아-터키 전쟁 직전, 갑자기 헤이두크의 지지자이자 동지였던 필렌코 장군이 총애를 잃었습니다. 따라서 Heyduk 자신도 호의를 얻지 못했습니다. 몇 년 전, 그는 해외에서 리슬링과 포르투기저 포도나무를 구입하여 심었습니다. 전쟁과 주요 애호가의 몰락으로 인해 정원과 포도원이 황폐화되었습니다. 지역 자체가 황량해졌습니다. 새로운 관리자와 고위 당국은 독특한 지역을 되살리기 위해 서두르지 않았고, 새로운 "주인"의 완전한 무관심에도 불구하고 포도는 훌륭한 수확을 거두었습니다. 유일한 질문은 그것으로 무엇을 해야 하는가였습니다.
Heyduk는 수확물을 사들여 최초의 Abrau 와인을 만들었습니다. 놀랍게도 이 와인은 1884년 얄타 와인 전시회에서 인정받은 크림 와인을 쉽게 능가했습니다. 동시에 놀라운 미기후를 지닌 독특한 Abrau 지하실이 파졌습니다. 그럼에도 불구하고 경영진의 사고, 비방, 시기와 사랑하는 아내의 죽음의 거친 관성, 그리고 이 특별한 땅이 대륙 쿠반에 주입되면서 흑해 지구가 폐지될 것이라는 소문이 돌고 있습니다. 지역 주민 저는 흑해 지역과 Kuban이 다르고 호환성이 좋지 않음을 확인합니다. 우리는 더 나지도 않고 더 나쁘지도 않습니다. 우리는 단지 다를뿐입니다) Geiduk이 Novorossiysk를 떠나도록 강요했습니다. 그 결과 전설적인 농업 경제학자이자 조국의 하인은 생애 동안 조심스럽게 성을 지웠으며 1890 년 극동으로가는 도중 위궤양으로 사망하여 블라디보스토크에 묻혔습니다.
공장의 생산 건물 중 하나
Pilenko 장군의 운명은 다소 다르게 나타났습니다. 1876년 흑해 지역 사령관직을 떠나 쿠반 코사크 사단을 지휘하고 러시아-터키 전쟁에 참전했다. 1857년간의 전투 끝에 그는 중장 계급으로 퇴임한다. 성기사단의 기사 안나, 세인트. 스타니슬라프, 세인트. 많은 메달(“59-1895년 체첸과 다게스탄 정복을 위해” 등)과 십자가를 소유한 블라디미르는 자신의 사유지인 칸 초크락(크림 반도)에 정착하고... 포도를 재배하고 정원을 가꾸기 시작합니다. Dmitry Vasilyevich는 사랑하는 아내 직후인 XNUMX년에 사망할 것입니다. 그들은 지치지 않는 장군의 수고로 가꾸어진 정원에 서로 나란히 묻힐 것입니다.
흑해의 포도원은 어떻습니까? Pilenko 장군과 농업경제학자 Heyduk의 강력한 기반이 결실을 맺었습니다. 당국은 마침내 국가의 어떤 자원을 잃을 수 있는지 깨달았습니다. 1891년에 Lev Golitsyn 왕자(당시에는 이미 저명하고 경험이 풍부한 와인메이커)가 Abrau의 수석 와인메이커가 되었습니다. 사실, 이때쯤에는 Abrau 와인 라인이 이미 개발되었고, 샴페인을 좋아하는 왕자는 샴페인 품종의 포도원을 심고 기존 저장고를 개선하고 있었습니다. 1890년에는 공장 건물, 새로운 지하 터널, 노보로시스크로 가는 고속도로가 건설되었습니다. 그리고 이미 1896년에 최초의 샴페인 "Abrau-Durso"가 판매되었습니다.
동쪽에서 바라본 아브라우 호수의 모습
1905년 프랑스인 Victor Dravigny가 Abrau의 주요 샴페인 제조사가 되었습니다. 우리 역사의 어려운시기 중 하나가 그의 시대에 일어났습니다. 동시에 Abrau-Durso는 궁중 샴페인이되고 Dravigny는 Nicholas II 자신의 손에서 금시계와 금 담배 케이스를 받게됩니다. 이제 우리 샴페인은 해외 시장까지 석권하고 있습니다. 가격에도 불구하고 미국에서도 선호됩니다.
그러나 유럽에서 다시 발발한 전쟁은 이 지역의 발전을 무력화시켰다. 1916년, 아브라우에서 일했던 모든 프랑스 샴페인 전문가들은 프랑스 정부에 의해 고국으로 소환되었습니다. XNUMX차 세계대전은 아브라우를 샴페인으로 바꾸려는 모든 꿈을 완전히 지워버렸습니다. 그 후 몇 년 동안 새로운 버전의 샴페인은 출시되지 않았습니다. 아브라우 샴페인의 위상은 꾸준히 쇠퇴하고 있었고, 그에 따라 와인 제조 기술의 우위에 도전하는 세력의 위상도 높아지고 있었습니다. 예, 그렇다면 다른 많은 것들처럼 이것에 대해 아무도 생각하지 않았습니다. 일련의 비극과 제국 전체의 죽음의 상황에서 자신의 샴페인을 생산하는 것이 명성뿐만 아니라 복잡한 산업주기, 교육 수준 등도 포함한다는 것을 이해하는 것은 어렵습니다.
거의 같은시기에 전쟁과 그 끊임없는 동반자-굶주림이 우리 지역에서 격노했을 때 미래의 소장과 소련의 전설이 포도 농장에 도착했습니다. 항공 블라디미르 코키나키. 이상하게도 Abrau와 포도 재배의 역사는 우리 조국의 군인들과 밀접하게 얽혀 있습니다. Kokkinaki의 이야기와 농장에 대한 그의 작업은 위대한 귀족 러시아와 피비린내 나는 "Reds"에 대한 환상을 좋아하는 "대량 크런치"사람들에게 생생한 예입니다. 보호 장비도 없이 지독한 더위 속에서 당시 11살이었던 블라디미르는 아침부터 밤까지 일했습니다. 그리고 그들이 소년의 연약한 어깨에 해충 방지 유황 실린더를 배치하여 그를 "승진"시켰을 때 그의 피부는 문자 그대로 미끄러지기 시작했습니다. 그러나 이것은 누구도 괴롭히지 않았습니다. 게다가 폭행도 당시에는 특이한 사건이 아니었습니다. 러시아 남부의 전체 산업은 그러한 희생으로 형성되었습니다.
마침내 내전의 혼란은 가라앉기 시작했고, 마침내 아브라우에 소련의 권력이 수립되었습니다. 그리고 특정 집단에서 문맹을 비난하는 것이 관례적인 이 사람들은 샴페인 생산의 모든 잠재력을 즉시 깨달았습니다. 1920년에 Abrau-Durso 주립 농장을 설립하기로 결정이 내려졌습니다. 소위 "스틸" 와인을 생산하는 숙련된 와인메이커인 Eduard Wedel이 그 지휘를 맡았습니다. 그리고 샴페인 산업 생산 개선 분야의 과학적 작업은 러시아의 뛰어난 아들 Anton Frolov-Bagreev가 주도했습니다.
그의 이야기는 우리나라의 역사와 일맥상통합니다. 일부 소식통에 따르면 1905년에 그는 똑똑한 젊은 러시아 와인 메이커의 경쟁자를 본 프랑스 동료의 도움 없이는 혁명적 활동으로 의심되었습니다. 더욱이 프랑스 기술을 반복할 뿐만 아니라 이를 능가하고 싶어하는 경쟁자입니다. 그건 그렇고, 당국 앞에서 와인 메이커의 모든 죄책감은 샴페인 와인 공장 노동자의 재정 및 법적 지위를 개선하기 위해 차르 정부의 특정 부서에 보낸 청원서에 서명했다는 것입니다. 우리가 당신을 위해 우리 손으로 러시아 샴페인의 영광을 얻었다고 하니, 우리에게 호의를 베풀었다고 우리를 비난하지 마십시오. 그리고 우리는 이 "샴페인" 하우스에서 어떤 종류의 주문이 만들어졌는지 이미 알고 있습니다.
Abrau는 느리지만 확실하게 그 위치를 되찾고 있습니다. 더욱이 국영 농장은 소련의 힘에 힘입어 마침내 고국으로 돌아갈 수 있었던 프롤로프-바그리예프의 노력으로 실제 연구센터로 변모하고 있다. Anton은 스파클링 와인 기술의 창시자가 될 것이며 독점적으로 소련 국내 샴페인 제조업체 학교의 창립자가 될 것입니다.
그리고 다시 아브라우를 극한으로 몰락시킨 전쟁... 하지만 그건 다음 편에서.
공식적으로 Abrau-Durso는 1870년 "새로운 특별 영지를 설립하라는 왕의 법령"에 따라 설립되었습니다. 부동산 관리는 흑해 지역의 첫 번째 수장인 Dmitry Vasilyevich Pilenko 장군에게 맡겨졌습니다. Abrau-Durso에서 와인 제조를 위해 만들어진 독특한 천연 기념물을 인식한 최초의 농업경제학자는 Fyodor Geiduk이었습니다. 체코 태생으로 그는 러시아와 러시아에서만 슬라브의 지원을 보았고 극도로 광적으로 일했습니다. 그는 흑해 연안의 포도 재배뿐만 아니라 정원 가꾸기, 담배 재배 등도 재배했습니다. Heyduk과 함께 그의 동포들도 Novorossiysk 지역으로 모여들어 Glebovka, Kirillovka, Mefodievka 등의 마을을 세웠습니다. 그리고 Gaiduk은 실제로 러시아 방식이지만 Fyodor Geiduk의 이름을 따서 명명되었습니다.
표도르 가이두크(Fyodor Geyduk)와 드미트리 필렌코(Dmitry Pilenko) 장군
한편 Pilenko 장군은 Novorossiysk, Anapa 및 Abrau를 재건하고 있습니다. Dmitry Vasilyevich는 최초의 Novorossiysk 학교를 설립하고 지역 기후와 풍경의 특징에 대해 많은 글을 썼습니다. Abrau-Durso의 창시자로 간주 될 수있는 사람은 바로 그 사람입니다.
19세기의 아브라우-두르소
1876년, 다음 러시아-터키 전쟁 직전, 갑자기 헤이두크의 지지자이자 동지였던 필렌코 장군이 총애를 잃었습니다. 따라서 Heyduk 자신도 호의를 얻지 못했습니다. 몇 년 전, 그는 해외에서 리슬링과 포르투기저 포도나무를 구입하여 심었습니다. 전쟁과 주요 애호가의 몰락으로 인해 정원과 포도원이 황폐화되었습니다. 지역 자체가 황량해졌습니다. 새로운 관리자와 고위 당국은 독특한 지역을 되살리기 위해 서두르지 않았고, 새로운 "주인"의 완전한 무관심에도 불구하고 포도는 훌륭한 수확을 거두었습니다. 유일한 질문은 그것으로 무엇을 해야 하는가였습니다.
Heyduk는 수확물을 사들여 최초의 Abrau 와인을 만들었습니다. 놀랍게도 이 와인은 1884년 얄타 와인 전시회에서 인정받은 크림 와인을 쉽게 능가했습니다. 동시에 놀라운 미기후를 지닌 독특한 Abrau 지하실이 파졌습니다. 그럼에도 불구하고 경영진의 사고, 비방, 시기와 사랑하는 아내의 죽음의 거친 관성, 그리고 이 특별한 땅이 대륙 쿠반에 주입되면서 흑해 지구가 폐지될 것이라는 소문이 돌고 있습니다. 지역 주민 저는 흑해 지역과 Kuban이 다르고 호환성이 좋지 않음을 확인합니다. 우리는 더 나지도 않고 더 나쁘지도 않습니다. 우리는 단지 다를뿐입니다) Geiduk이 Novorossiysk를 떠나도록 강요했습니다. 그 결과 전설적인 농업 경제학자이자 조국의 하인은 생애 동안 조심스럽게 성을 지웠으며 1890 년 극동으로가는 도중 위궤양으로 사망하여 블라디보스토크에 묻혔습니다.
공장의 생산 건물 중 하나
Pilenko 장군의 운명은 다소 다르게 나타났습니다. 1876년 흑해 지역 사령관직을 떠나 쿠반 코사크 사단을 지휘하고 러시아-터키 전쟁에 참전했다. 1857년간의 전투 끝에 그는 중장 계급으로 퇴임한다. 성기사단의 기사 안나, 세인트. 스타니슬라프, 세인트. 많은 메달(“59-1895년 체첸과 다게스탄 정복을 위해” 등)과 십자가를 소유한 블라디미르는 자신의 사유지인 칸 초크락(크림 반도)에 정착하고... 포도를 재배하고 정원을 가꾸기 시작합니다. Dmitry Vasilyevich는 사랑하는 아내 직후인 XNUMX년에 사망할 것입니다. 그들은 지치지 않는 장군의 수고로 가꾸어진 정원에 서로 나란히 묻힐 것입니다.
흑해의 포도원은 어떻습니까? Pilenko 장군과 농업경제학자 Heyduk의 강력한 기반이 결실을 맺었습니다. 당국은 마침내 국가의 어떤 자원을 잃을 수 있는지 깨달았습니다. 1891년에 Lev Golitsyn 왕자(당시에는 이미 저명하고 경험이 풍부한 와인메이커)가 Abrau의 수석 와인메이커가 되었습니다. 사실, 이때쯤에는 Abrau 와인 라인이 이미 개발되었고, 샴페인을 좋아하는 왕자는 샴페인 품종의 포도원을 심고 기존 저장고를 개선하고 있었습니다. 1890년에는 공장 건물, 새로운 지하 터널, 노보로시스크로 가는 고속도로가 건설되었습니다. 그리고 이미 1896년에 최초의 샴페인 "Abrau-Durso"가 판매되었습니다.
동쪽에서 바라본 아브라우 호수의 모습
1905년 프랑스인 Victor Dravigny가 Abrau의 주요 샴페인 제조사가 되었습니다. 우리 역사의 어려운시기 중 하나가 그의 시대에 일어났습니다. 동시에 Abrau-Durso는 궁중 샴페인이되고 Dravigny는 Nicholas II 자신의 손에서 금시계와 금 담배 케이스를 받게됩니다. 이제 우리 샴페인은 해외 시장까지 석권하고 있습니다. 가격에도 불구하고 미국에서도 선호됩니다.
그러나 유럽에서 다시 발발한 전쟁은 이 지역의 발전을 무력화시켰다. 1916년, 아브라우에서 일했던 모든 프랑스 샴페인 전문가들은 프랑스 정부에 의해 고국으로 소환되었습니다. XNUMX차 세계대전은 아브라우를 샴페인으로 바꾸려는 모든 꿈을 완전히 지워버렸습니다. 그 후 몇 년 동안 새로운 버전의 샴페인은 출시되지 않았습니다. 아브라우 샴페인의 위상은 꾸준히 쇠퇴하고 있었고, 그에 따라 와인 제조 기술의 우위에 도전하는 세력의 위상도 높아지고 있었습니다. 예, 그렇다면 다른 많은 것들처럼 이것에 대해 아무도 생각하지 않았습니다. 일련의 비극과 제국 전체의 죽음의 상황에서 자신의 샴페인을 생산하는 것이 명성뿐만 아니라 복잡한 산업주기, 교육 수준 등도 포함한다는 것을 이해하는 것은 어렵습니다.
거의 같은시기에 전쟁과 그 끊임없는 동반자-굶주림이 우리 지역에서 격노했을 때 미래의 소장과 소련의 전설이 포도 농장에 도착했습니다. 항공 블라디미르 코키나키. 이상하게도 Abrau와 포도 재배의 역사는 우리 조국의 군인들과 밀접하게 얽혀 있습니다. Kokkinaki의 이야기와 농장에 대한 그의 작업은 위대한 귀족 러시아와 피비린내 나는 "Reds"에 대한 환상을 좋아하는 "대량 크런치"사람들에게 생생한 예입니다. 보호 장비도 없이 지독한 더위 속에서 당시 11살이었던 블라디미르는 아침부터 밤까지 일했습니다. 그리고 그들이 소년의 연약한 어깨에 해충 방지 유황 실린더를 배치하여 그를 "승진"시켰을 때 그의 피부는 문자 그대로 미끄러지기 시작했습니다. 그러나 이것은 누구도 괴롭히지 않았습니다. 게다가 폭행도 당시에는 특이한 사건이 아니었습니다. 러시아 남부의 전체 산업은 그러한 희생으로 형성되었습니다.
마침내 내전의 혼란은 가라앉기 시작했고, 마침내 아브라우에 소련의 권력이 수립되었습니다. 그리고 특정 집단에서 문맹을 비난하는 것이 관례적인 이 사람들은 샴페인 생산의 모든 잠재력을 즉시 깨달았습니다. 1920년에 Abrau-Durso 주립 농장을 설립하기로 결정이 내려졌습니다. 소위 "스틸" 와인을 생산하는 숙련된 와인메이커인 Eduard Wedel이 그 지휘를 맡았습니다. 그리고 샴페인 산업 생산 개선 분야의 과학적 작업은 러시아의 뛰어난 아들 Anton Frolov-Bagreev가 주도했습니다.
그의 이야기는 우리나라의 역사와 일맥상통합니다. 일부 소식통에 따르면 1905년에 그는 똑똑한 젊은 러시아 와인 메이커의 경쟁자를 본 프랑스 동료의 도움 없이는 혁명적 활동으로 의심되었습니다. 더욱이 프랑스 기술을 반복할 뿐만 아니라 이를 능가하고 싶어하는 경쟁자입니다. 그건 그렇고, 당국 앞에서 와인 메이커의 모든 죄책감은 샴페인 와인 공장 노동자의 재정 및 법적 지위를 개선하기 위해 차르 정부의 특정 부서에 보낸 청원서에 서명했다는 것입니다. 우리가 당신을 위해 우리 손으로 러시아 샴페인의 영광을 얻었다고 하니, 우리에게 호의를 베풀었다고 우리를 비난하지 마십시오. 그리고 우리는 이 "샴페인" 하우스에서 어떤 종류의 주문이 만들어졌는지 이미 알고 있습니다.
Abrau는 느리지만 확실하게 그 위치를 되찾고 있습니다. 더욱이 국영 농장은 소련의 힘에 힘입어 마침내 고국으로 돌아갈 수 있었던 프롤로프-바그리예프의 노력으로 실제 연구센터로 변모하고 있다. Anton은 스파클링 와인 기술의 창시자가 될 것이며 독점적으로 소련 국내 샴페인 제조업체 학교의 창립자가 될 것입니다.
그리고 다시 아브라우를 극한으로 몰락시킨 전쟁... 하지만 그건 다음 편에서.
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