군사 검토

부엌에 기사입니다. 베이컨과 비버 꼬리가 달린 우유! 3의 일부

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중세 요리에 관한 기사는 VO에 대한 진정한 관심을 불러 일으켰으며 ... 가장 다양한 제안을 받았습니다. 하나는 다른 것보다 더 흥미 롭습니다. 모든 고대 문명의 요리에 대해 이야기하기 위해 ... 고대 루스의 요리에 대해 이야기하기 위해 ... 바이킹 ... 잔치 에티켓과 관습에 대해 이야기하기 위해 ... 말로, 나는이 모든 것을 성취하기 위해 주제를 포기해야합니다 탱크, 소총, 갑옷, 청동, 사무라이 및 "중독 깃털"은 누가, 무엇을, 어떻게 요리하고 요리해야하는지 읽고 쓰는 것만합니다. 수년간의 주제와 그림이있는 견고한 모노 그래프. 그리고“사진”은 거의 없습니다. 박물관에는 요리가 있지만 어떻게 사용했는지에 대한 이미지는 거의 없습니다. 그러므로이 모든 소원을 이루기가 매우 어려울 것입니다. 나는 당신이 할 수있는 것을 미리 말할 수 있습니다. 동료들 중에는 O.V.가 있습니다. 고대 이집트의 전문가 인 Milaeva는 "이집트인의 음식"을 우리에게 제공 할 것입니다. 일본에서도 마찬가지입니다. 문제 없습니다. 중국은 의심 스럽다. 바이킹 ... 적어도 여기에서 정보를 얻을 수있는 곳을 알고 있습니다. 러시아의 일부 사람들 ... 정보가 있습니다! 그러나 다른 모든 것에 관해서는 아아와 아. 그러나 아카이브를 파싱하면서 영국에서 David Nicolas가 한 번에받은 인쇄물을 발견했습니다. 나는 읽고, 번역했으며,이 흥미로운 주제에 대한 영어 연구원의 글을 바탕으로 얻은 결과입니다.


부엌에 기사입니다. 베이컨과 비버 꼬리가 달린 우유! 3의 일부

고추를 모으십시오. 중세 미니어처의 조각입니다.

우선 중년의 시대는 V에서 XV 세기까지 지속되었습니다. 이 기간 동안 현대 유럽 요리의 기초가 마련되었습니다. 그 당시의 음식에 대한 특징은 쌀이 늦게 출현 한 이후 중세 초기에 가장 중요한 에너지 원이었던 곡물이었고, 감자는 1536 년에만 유럽의 식량 시스템에 도입되어 널리 사용되었다. 그러므로 그들은 하루에 약 1 킬로그램의 빵을 많이 먹었습니다! 보리, 귀리 및 호밀은 "가난한 사람들의 곡물"이었다. 밀은 "싸우는 사람들과기도하는 사람들의 곡식"이었다. 곡물은 빵, 죽, 파스타 (국수 형태의 마지막 것)로 사용되었습니다. 사회의 모든 구성원이 곡물을 사용했습니다. 콩과 채소는 낮은 알갱이를 기본으로하는 식단에 중요한 첨가제가되었습니다.

고기는 더 비싸고 따라서 더 유명했습니다. 동시에, 사냥 중에 생산 된 고기는 귀족의 탁자에서만 발견되었습니다. 같은 영국에서 사냥의 규칙 위반은 매우 잔인하게 처벌 받았다. 예를 들어, villein이 팔콘을 가진 seigneur의 땅에서 사냥을하고 있었다면,이 팔콘의 무게가 달린만큼 많은 고기가 가슴에서 잘라내어 Villan 앞에서이 매에 먹이를주었습니다! Robin Hood에 관한 발라드가 그런 영예에 올랐다는 것은 영국에서도 놀라운 일이 아닙니다. 왕실의 게임을 쏘는 것은 그 당시에는 끔찍한 범죄 였고 자유 생각의 높이였습니다!

가장 흔한 종류의 고기는 돼지 고기, 닭고기 및 기타 가금류였습니다. 육지에 대규모 투자가 필요한 쇠고기는 흔하지 않았습니다. 대구와 청어는 북부 사람들의 영양의 기초가되었습니다. 건조, 훈제 또는 소금에 절인 형태로, 그들은 내륙으로 가져 왔지만, 다른 해양 및 민물 고기도 섭취되었다. 그러나 1385에서만 네덜란드인 Willem Jacob Beykelzon이 향신료로 청어를 소금에 절이는 방법을 고안하여 맛을 개선하고 유통 기한을 연장했습니다. 그 전에 물고기는 소금에 뿌려졌고 그게 전부였습니다. 이제 청어는 귀족의 식탁에 떨어졌고 소비량이 급격히 증가했습니다.

흥미롭게도, 12의 백 년 전쟁 1429에서 오를레앙시 북쪽의 소위 "청어 전투"(Ruvray 전투)도 열렸습니다. 그 다음 프랑스 인은 주로 300 카트에서 영국 수레 기차를 탈취하려고했다. 영국인들은 요새를 장바구니와 배럴에서 지 었으며 그런 "청어"방어가 성공을 가져 왔습니다.

물고기 이외에, 그들은 연체 동물 - 굴과 달팽이뿐만 아니라 가재를 먹었습니다. 예를 들어 독일의 1485에서는 요리 책을 발간하여 맛있는 요리를 만드는 5 가지 방법을 제시했습니다.

느린 운송과 식품 보존의 기본 방법 (건조, 염분, 건조 및 흡연에 기초한)은 많은 제품의 무역을 매우 비쌌습니다. 이 때문에 귀족의 요리는 가난한 사람들보다 외국의 영향을 받기 쉽다. 그것은 이국적인 향신료와 값 비싼 수입품에 의존했기 때문입니다. 사회적 피라미드의 각 단계가 서로 다른 양상을 모방하면서 12 세기의 국제 무역 및 전쟁의 혁신은 중세 도시의 상층 중산층을 통해 점진적으로 사회로 퍼졌습니다. 향신료와 같은 사치품의 경제적 인 접근 불가능 성 외에도 특정 부류의 농가들 사이에서 특정 식품의 사용을 금지하는 법령과 누보 부자들 사이의 소비를 제한하는 명품 법률이있었습니다. 사회적 규범은 또한 노동 계급의 식량이 노동과 식량간에 자연스러운 유사성이 있다고 믿었 기 때문에 덜 미묘한 것이어야한다고 지시했다. 육체 노동은 주님 께 드리는기도 나 검을 들고하는 운동보다 거칠고 값싼 음식을 필요로합니다! 그럼에도 불구하고, 기사 성에서 테이블은 고슴도치, 다람쥐 및 dormice를 제공하는 것을 경멸하지 않았다.

귀족의 음식과 가난한 사람들을 구분하는 것은 향신료를 사용하는 것입니다! 정향, 계피, 후추, 사프란, 커민, 백리향 -이 모든 것이 모든 음식에 첨가되었고 그 이상은 더 좋았습니다. 향료는 와인과 식초, 특히 검은 후추, 사프란과 생강에 첨가되었습니다. 그들은 설탕이나 꿀이 널리 보급 된 것과 함께 감미롭고 신맛이 나는 많은 요리를했습니다. 아몬드는 수프, 스튜 및 소스의 증점제로 특히 아몬드 밀크의 형태로 매우 유명합니다. 중세 시대의 인기있는 요리는 ... 베이컨이 든 우유! 혼합물을 카레 칠 때까지 우유를 라드 슬라이스, 사프란 및 구타 달걀과 함께 끓여 냈습니다. 액체는 하룻밤 사이에 흘려 버렸다. 그 후 "우유"가 두꺼운 조각으로 잘리고 팬에 튀겨서 정향이나 소나무 씨를 더했습니다.

레드 와인은 젤리를 만들었습니다. 그들은 머리와 다리에서 강한 고기 국물을 가져다가 투명도를 지키고 그것을 적포도주 또는 브랜디와 섞어 양식에 모두 부어 추위에 옮겼습니다. 양식은 다중 분리 가능하므로 다른 부분에서는 사프란으로 우유와 "황색"으로 "흰색 채우기"를 만들었습니다. 그런 다음 이런 종류의 "젤리"부분을 모두 함께 넣고 테이블에 세그먼트 또는 심지어 체스 판의 형태로 제공합니다!


"마르코 폴로의 모험"이라는 책과 같은 미니어처. (프랑스 국립 중앙 도서관)

고대부터, 지중해 분지의 문화의 요리는 곡물, 특히 밀의 다른 유형을 기반으로했습니다. 죽, 그리고 빵은 인구 대부분의 주요 음식이되었습니다. VIII에서 XI 세기까지, 지중해의 식단에서 다른 곡류의 비율이 1 / 3에서 3 / 4로 증가했습니다. 밀에 대한 의존도는 중세 시대에 걸쳐 중요하게 남아 있었고 기독교 성장으로 북쪽으로 퍼졌습니다. 그러나 더 추운 기후에서는 상류층을 제외하고 대다수의 사람들이 일반적으로 이용할 수 없었습니다. 빵은 성찬례와 같은 종교 의식에서 중요한 역할을했으며, 그가 다른 음식들 중에서도 높은 명성을 누렸다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 오직 (올리브) 오일과 와인은 그와 비교할만한 가치가 있었지만,이 두 제품은 따뜻한 포도와 올리브 지역 밖에서 완전히 독점적이었습니다. 음식의 원천이자 신성한 물질로서의 빵의 상징적 역할은 성 아우구스티누스의 설교에 잘 설명되어 있습니다. "성령의 오븐 안에서 당신은 하나님의 참된 빵에서 구워졌습니다."


양과 고기 무역을 도살. "건강 이야기." 1390 근처 비엔나 국립 중앙 도서관

로마 카톨릭, 동방 정교회와 그들의 달력은 식습관에 큰 영향을 미쳤다. 대부분의 그리스도인들에게 고기 소비는 삼분의 일 동안 금지되었습니다. 계란과 낙농 제품을 포함한 모든 동물성 제품 (사료는 제외)은 일반적으로 사순절 동안 금지되었습니다. 또한, 그것은 성찬례가 채택 될 때까지 금식하기로 결정되었습니다. 이 게시물은 때로는 하루 종일 지속되어 완전한 절제를 요구했습니다.

동양 교회와 서양 교회 모두 우유, 치즈, 버터, 달걀과 같은 육류 및 동물성 제품을 빨리 식탁에 올려 놓지 말고 물고기 만 먹도록해야한다. 목표는 특정 제품을 부정하다고 묘사하는 것이 아니라 금욕주의를 통해 사람들을 자제하는 교훈을 사람들에게주는 것이 었습니다. 특히 가혹한 날에는 일일 식사 수를 1로 줄였습니다. 대부분의 사람들이 이러한 규제를 준수하고 위반했을 때 회개 했음에도 불구하고 주위를 둘러 쌀 수있는 방법이 많았습니다. 즉 이상과 실천이 끊임없이 충돌했습니다.

그러한 것은 인간의 본성입니다 : 자신을 붙잡을 수있는 가장 복잡한 규칙을 세우고 똑같은 창의력을 발휘하여 두뇌가 이러한 모든 규칙을 우회하도록하십시오. 금식은 그러한 함정이었습니다. 마음 게임은 그것에서 허점을 찾아내는 것이었다.

흥미롭게도, 중세 시대에 비버 꼬리는 물고기와 같은 성격을 가진 것으로 여겨져 금식 일에 먹을 수있었습니다. 즉, "물고기"의 정의는 종종 해양 및 반 수생 동물로 확대되었습니다. 성분의 선택은 제한 될 수 있지만 이것이 식탁에 음식이 적다는 것을 의미하지는 않습니다. 과자에 대한 제한도 없었습니다. 빠른 날에 개최 된 축제는 고기와 치즈, 달걀을 가장 다양하고 때로는 독창적 인 방식으로 모방 한 환상적인 제품을 만드는 가장 큰 이유였습니다. 물고기는 사슴 고기와 같이 보일 수 있도록 몰딩 될 수 있고, 가짜 알은 물고기와 아몬드 우유가 든 빈 알 껍질을 채우고 숯으로 요리하여 만들 수 있습니다. 그러나 비잔틴 교회는 성직자를위한 식량 배급을 권장하지 않았으며 "자연"을 옹호했다. 그러나 서구의 동료들은 인간의 약점에 훨씬 관대했습니다. 평신도를위한 금식의 심각성에 대한 의견으로는 "이것은 겸손 함을 가져온다." 어쨌든 사순절 동안 왕과 학동, 평민 및 귀족 모두는 자신들의 죄를 엄숙히 묵상하면서 길고도 힘든 주간에 고기를 빼앗 겼다고 불평했습니다. 현재 개가 배고프고, "단단한 빵 껍질과 물고기 혼자"로 실망했다.


이제 고양이 애호가들을 위해 준비된이 미니어처를 살펴 봅시다. 첫 번째 자료에 언급 된 것처럼 중세가 고양이과 부족에게 가장 친숙한시기는 아니지만 고양이를 쥐 잡아서 헛간을 보호 한 것에 대해 감사하게 생각합니다. 그러므로 요리 책에서도 종종 묘사되어 주방 없이는 고양이없이 할 수 없다는 것을 나타냅니다. "Sawai의 Charlotte 시간, 약. 1420-1425. (도서관 및 박물관, P. Morgan, 뉴욕)

13 세기부터 자유롭게, 말하자면, "금식"이라는 개념에 대한 해석이 유럽에서 관찰되기 시작했다. 가장 중요한 것은 빠른 시일에 고기를 먹지 않는 것입니다. 그러나 그는 즉시 물고기로 바뀌었다. 아몬드 우유가 동물 우유를 대체했습니다. 아몬드 우유로 만든 향이 나는 향이 나는 인공 계란은 천연 성분으로 바뀌었다. 게시물에 대한 예외는 대개 매우 광범위한 인구를 대상으로합니다. 토마스 아퀴나스 (약 1225-1274)는 어린이, 노인, 순례자, 노동자 및 거지에 대해 금식의 부담에서 허락을 받아야한다고 말하지만, 어떤 종류의 피난처가 있고 일하지 않을 기회가 있다면 가난한 사람들에게 허락하지 말아야한다. 지능형 성경 해석을 통한 금식의 한계를 벗어난 수도원 성직자에 관한 많은 이야기가 있습니다. 환자가 금식에서 벗어 났으므로 종종 많은 승려들이 자신을 아프고 영양가있는 닭 국물을 받았다고 선언했습니다. 또한 병자와 임신 여성을 위해 밀가루 또는 감자 가루가 첨가되었습니다. 지방이 많은 닭고기의 뿌리를 가진 수프는 감기에 훌륭한 요리로 여겨졌다. 그래서 때로는 승려가 큰 소리로 술을 마셔야합니다!

중세 사회는 고도화되었다. 더욱이 정치 권력은 법의 힘뿐만 아니라 재물을 통해 입증되었습니다. 고귀한 사람들은 신선한 식탁보에서 식사를해야만했습니다. 가난한 사람들에게 빵의 "접시"를 제공하고, 이국적인 향신료를 곁들인 음식을 꼭 먹어야합니다. 따라서 그러한 테이블의 매너가 적절해야합니다. 노동자들은 굵은 보리 빵, 소금에 절인 돼지 고기, 콩을 먹을 수 있었으며 어떤 종류의 예의도 없어야했습니다. 식단 권고조차도 달랐습니다. 상류 계급의 식단은 정교한 체질에 기반한 반면, 무례한 남성의 경우 완전히 달랐습니다. 주님의 소화 시스템은 그의 부하 부하보다 더 정제 된 것으로 여겨졌으며 따라서 더 세련된 음식을 요구했습니다.


그러나 이것은 특히 삶의 예술가 또는 고양이의 좋은 감정가에 의해 그려진 그림을 만지는 그림입니다. "Sawai의 Charlotte 시간, 약. 1420-1425. (도서관 및 박물관, P. Morgan, 뉴욕)

중세 요리의 문제점 중 하나는 잘 알려진 종류의 식품 원료가 부족하다는 것입니다. 예를 들어, 유럽에서는 오랫동안 쌀이나 "사라센 기장"이 없었습니다. 라이스 장관은 시칠리아와 발렌시아에서 밭을 심기 시작했다. 전염병 전염병 이후 노동 비용이 증가했다. 동시에 이탈리아와 스페인에서 재배 된 쌀은 둥글고 중간 크기였으며 많은 양의 물을 필요로하지 않았지만 좋은 수확량을 얻었다. 처음에는 디저트와 과자를 준비하는 데 사용 된 희귀하고 귀중한 제품이었습니다.

그럼에도 불구하고 유럽인들은 포도원이 많기 때문에 동양인에게서받은 포도로 건포도를 만드는 법을 모르고 "다마스쿠스에서 포도"라고 불렀다. 자두는 알려져 있었지만 자두는 그들로부터 만들어 질 수 없었고이 수출품과 비싼 제품을 "다마스커스에서 자두"라고 불렀다. 즉 그 이름은 그것이 나온 곳의 직접적인 표시를 담고 있었다.

계속 될 ...
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이 시리즈의 기사 :
부엌에 기사입니다. 2의 일부
부엌에 기사입니다. 1의 일부
60 댓글
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  1. Vard
    Vard 4월 21 2018 06 : 22
    +5
    재건축의 일환으로 당시 요리 요리를 재현 한 경험이 있으며 때로는 어려움을 겪을 수 있습니다 ...
    1. 죽음의 신
      죽음의 신 4월 21 2018 10 : 49
      +4
      제품 견적 : Vard
      재건축의 일환으로 당시 요리 요리를 재현 한 경험이 있으며 때로는 어려움을 겪을 수 있습니다 ...

      나는 그녀의 시대 요리 요리를 결코 시도한 적이 없다.
      그러나! 어린 시절부터 아버지의 문구가 부러져서 양육에 도움이되었습니다.
      먹을 래? 배고프지 않습니다.
      1. 헌터 2
        헌터 2 4월 21 2018 11 : 40
        +7
        저자에게-존중! hi 모든 것을 버려라 – 우리는 계속을 기다리고있다! 예 그 말대로 ... 전쟁은 전쟁이며 점심은 예정되어 있습니다! 좋은
        아시아의“이국적인”요리의 주제를 열면 존경받을 것입니다! hi
    2. 3x3z 저장
      3x3z 저장 4월 21 2018 22 : 00
      +1
      이 모든 것은 기아의 정도에 대한 문제입니다. 나는 보리를 먹지 않습니다. 일반적으로 군대에서도 먹지 않았습니다.
      1. 짹
        4월 22 2018 08 : 05
        +1
        고대 로마에서 기뻐하지 않는다.
      2. 미카도
        미카도 4월 23 2018 22 : 01
        +2
        나는 일반적으로 진주 보리를 먹지 않고 군대에서도 먹지 않았습니다 (물론 턱에 맞지 않습니다!)

        "볼트"-전통적인 군대 요리 눈짓 음료수
    3. Bersaglieri
      Bersaglieri 4월 22 2018 23 : 11
      +1
      아일랜드의 리머 릭 근처에는 Bunratti Castle이 있습니다. "중세 식사"가 있습니다. 나는 적시에 참여할 수있는 기회를 가졌습니다-요리는 매우 재미 있습니다. 난 현재의 맛은 기름기가 많고 염분이 많다. :)
      https://www.shannonheritage.com/BunrattyCastleAnd
      포크 파크 /
  2. Korsar4
    Korsar4 4월 21 2018 06 : 24
    +6
    좋은. 마르코 폴로의 사진이 성공적입니다. 나는이 책의 모든 삽화를보고 싶었다. 그리고 규칙에서 세포에 관한 통과는 또한 현저합니다.
  3. Amurets
    Amurets 4월 21 2018 07 : 08
    +6
    비야 체 슬라 프 올레 코 비치! 이 모든 것이 흥미롭지 만 야채와 과일을 언급하는 것을 잊었습니다. 특히 뿌리 작물; 순무, 무 및 기타 뿌리 채소와 양배추.
    1. 칼립
      4월 21 2018 07 : 34
      + 10
      너는 "나는 아무것도 잊지 않았다." 그것이 무엇인지 재료 만. 번역. 그 안에 무엇이 있었는지, 본문에 들어갔다. 그리고 이것은 단지 일부입니다. 그러면 다른 것이있을 것입니다. 그러나 나는 더 이상 번역하지 않았다. 그냥 보았습니다. 그리고 거기에있는 것 같습니다. 그러나 문자 그대로 영어로 번역하는 것은 여전히 ​​일입니다. 그리고 기사의 양은 모든 것을 한 번에 줄 수는 없습니다. 그러니 다음 부분을 기다려주십시오.
      1. 평균
        평균 4월 21 2018 08 : 24
        +5
        동부 및 서부 교회는 우유, 치즈, 버터 및 계란과 같은 육류 및 동물성 제품이 공복 테이블에 허용되지 않고 생선에만 허용되도록 처방했습니다. 목표는 특정 음식을 부정한 것으로 묘사하는 것이 아니라 사람들에게 금욕을 통해 자제하는 교훈을주는 것이 었습니다.
        아니 아니. 이것은 기독교보다 더 오래된 제한입니다. 서부 정통에 따르면, 우리 나라의 정교에서 특히 명확하게 보존됩니다. 그는 한 번 달력을 가지고 금식 일을 그렸으며 제한이있는 모든 게시물은 연중 시간이 바뀌고 그 결과 연중 시간에 따라 자연적이며 식품이 바뀌는 것으로 결정됩니다. 즉, 몸은 금식으로 준비하고 원한다면 깨끗하게 정화하여 질적으로 다른 계절 음식을받습니다. 종교적 금기를 통해 대중 의식에 포함 된 순수한 생리학.
        1. Korsar4
          Korsar4 4월 21 2018 08 : 56
          +3
          그리고 같은 비타민이 소금에 절인 양배추로 봄에 보존되었습니다. 모든 행동은 체계적이라면 좋습니다.
        2. 칼립
          4월 21 2018 11 : 04
          +6
          네, 그렇습니다. 그래서 가장 엄격한 금식이 봄에옵니다. 모든 음식은 먹었습니다!
          1. 평균
            평균 4월 21 2018 11 : 25
            +3
            제품 견적 : kalibr
            네, 그렇습니다. 그래서 가장 엄격한 금식이 봄에옵니다. 모든 음식은 먹었습니다!

            아니 죄송합니다. 그것은 재고량의 문제가 아니라 품질, 더 정확하게는 제품의 구성에 관한 문제입니다. 글쎄, 당신이 단순화하면, 냉장 및 냉동 (위도에서 약간 낮은 음식) 형태로 통조림으로 저장 한 후 첫 번째 녹색이 나타납니다. 여기에는 게시물 자체가 있으며, 소화 시스템을 언로드하여 쉬운 제한의 스트레스 후 금식하면 결과없이 쉽고 빠르게 음식을 흡수합니다. 따라서 계절마다 계절에 따라 전환 할 때 녹색과 초기 채소, 과일에서 질적으로 다른 식품의 출현과 함께 그 당시 인구는 그리 유동적이지 않았고 유목민들조차도 자신의 서식지가 상당히 제한되어 있었고 물류는 이국적인 제품의 공급을 현재와 비교할 수 없었습니다. Magomed. 그는 Surya-Antioch에서 종교의 기초를 실제로 알고있는 곳에서 이것을 배웠습니다. 그러나이 금지는 여전히 Baal의 숭배 아래 있었으며, 그로 인해 금기 시도 숭배에 의해 합법화되었습니다. 그렇습니다. 회색 실은 검은 실과 구별 할 수 없으며 기후와 연결되어 있지만 이미 짧습니다. 더위에서 많이 먹을 수 없으며 특히 취하지 않을 것입니다. 모든 것이 땀과 소금으로 나옵니다. 그들이 에어컨을 구입할 때까지 냉장하고 급유했습니다. 깡패
          2. Korsar4
            Korsar4 4월 21 2018 14 : 22
            +1
            여자들이 Petrovsky 포스트에 버터를 배출하기 위해 우유를 남기라고 요청한 자전거가있었습니다.
    2. Korsar4
      Korsar4 4월 21 2018 07 : 36
      +3
      내가 이해하는 한, 과일 세트는 현대 과일 세트와 매우 달랐습니다. 일부 지역에서 동일한 양이 더 많았습니다. 사람은 지구의 얼굴을 크게 바꿨습니다.
      1. Amurets
        Amurets 4월 21 2018 12 : 11
        +4
        당시 영국에서는 사과와 배가 주요 과일이었습니다. 그리고 그들은 그것을 이렇게 보관했습니다. "그런 다음 그들은 주인의 식탁에 사과와 배가 담긴 큰 그릇을 놓았습니다. 과일은 놀라 울 정도로 신선 해 보였고 맛도 똑 같았습니다. Hugh는 그것을 큰 소리로 알아 차릴 수밖에 없었습니다."우리는 XNUMX 월에 수확했습니다. "Aletta가 말했습니다." 더 잘 보존하기 위해 과일을 왁스에 담근 다음 시원하고 건조한 식료품 저장실에 보관했습니다. 결과는 다음과 같습니다. XNUMX 월이되고 과일이 나무에서 방금 뽑은 것과 똑같이 보입니다.
      2. 헌터 2
        헌터 2 4월 21 2018 12 : 24
        +9
        그리고 나는 향신료 (매운)에 대해 질문이 있습니다! 내 의견으로는, 그들의 높은 비용은 두 가지 요소에 의해 지시되었다 : 1. 물류 어려움
        2. 우수한 "소독"특성. 예를 들어, 인도식 또는 멕시코 식 요리를 보면 평범한 사람은 먹을 수 없으며 인디언과 멕시코 인은 다른 음식을 상상하지 못합니다. 시력-거의 모든 "병원성"박테리아와 바이러스를 죽입니다! 더운 기후에서 무엇을 매우 중요합니다! 그것이 귀족의 식단에 향신료가 주로 존재하는 이유라고 생각합니다. 모든 것이 최고입니다. 엘리트에게만 해당됩니다 ..... 시간이 흐르며 일부는 바뀌지 않습니다! hi
        1. Amurets
          Amurets 4월 21 2018 13 : 26
          +4
          인용구 : Hunter 2
          그리고 나는 향신료 (매운)에 대해 질문이 있습니다!

          뿐만 아니라. 향료는 좋은 방부제입니다. 책에서 "향신료에 관한 모든 것"V.V. Pokhlebkin은 다음과 같이 썼다 :“향신료는 주로 썩은 박테리아를 박테리아 (살균 활동)를 억제하여 식품 보존 (통조림)을 더 오래 유지하는 데 도움이되지만, 향신료의 대부분은 몸에서 다양한 종류의 독소 제거를 활성화하여 정화 할 수 있습니다 기계적, 생물학적 막힘과 여러 효소 과정에서 촉매 역할을했기 때문에 대부분의 향신료는 과거에는 특히 의약 물질로 의약품에 사용되었는데, 이러한 경우 농도가 높아지고 요리 기간에 비해 사용 시간이 증가합니다. " 이것은 향신료의 또 다른 가치입니다.
          1. 미카도
            미카도 4월 23 2018 22 : 25
            +2
            이것은 향신료의 또 다른 가치입니다.

            Pokhlebkin은 요리의 천재였습니다. 그에 관한 기사는 이미 VO에 있었지만 예리한 창조적 인 사람의 생생한 예입니다. 병사
            Nikolay, 그러나 나는 Mikado 팬들로부터 향료를 다소 "비표준"으로 사용하는 예를 제시하고자합니다 (큰 다이묘에서 은퇴 한 게이샤에 이르기까지, 일본어로 무엇을 할 수 있습니까? 의뢰 ) 1649 년, 서비스 베테랑 사무라이 마쓰다이라 노부오 키는 "Joho monogatari"(문자- "군인 이야기")라는 책을 썼습니다. 실제로, 이것은 사무라이-아시 가루 발 병사를위한 낮은 순위의 사무라이 부대를위한 훈련, 조직 및 전투 수행에 관한 교과서입니다. 경험과 개인적인 인식에 근거한 지침. 따뜻한 보온 자켓과 밀짚 코트가 충분하지 않은 경우 추위를 다루는 팁이 있습니다.
            “고추 곡물은 아침과 겨울에 한 곡물을 섭취해야하는데 추위와 따뜻함을 막아 줄 것입니다. 후추 대신 매실 절인 매실을 먹을 수 있습니다. 엉덩이에서 손끝까지 으깬 고추로 다리를 문지르면 얼지 않습니다. 손도 문지르지 만 눈을 만지지 말아야합니다. "
            (스티븐 턴불, "사무라이. 무장, 훈련, 전술."M :: EKSMO, 2009).
            글쎄, 우리는 확인하지 않습니다! 눈짓 핀란드 전쟁 중에도 따뜻한 옷 + 100 그램의 사람들의 공산주의-온난화 방법이 서둘러 소개되었습니다. hi
  4. 고양이
    고양이 4월 21 2018 08 : 29
    + 10
    화려한! !!
    Vyacheslav Olegovich, "꼬리"에 대한 별도의 비틀 거림에 대단히 감사합니다!
    나는 일련의 기사가 다른 견해, 국적, 종교 연구 및 ..... 순수한 물의 다원주의를 사람들의 의견으로 모은다는 것을 알았습니다.
    감사합니다!
  5. 르카사 81
    르카사 81 4월 21 2018 09 : 03
    +2
    네덜란드 인 Willem Jacob Beikelzon은 1385 년에 향신료로 청어를 소금에 절이는 방법을 발명하여 맛을 향상시키고 유통 기한을 연장했습니다. 그 전에는 생선에 소금을 뿌려서 그게 전부였습니다. 이제 청어가 귀족의 식탁에 올라 갔으며 소비량이 급격히 증가했습니다.

    문제는 향료뿐만 아니라 소금에 절이기 전에 청어에서 아가미를 제거하여 처음 맛을내는 것으로 추측 한 것 같습니다.
    1. 고양이
      고양이 4월 21 2018 11 : 00
      +6
      아니! 그는 청어를 통에 넣는 방법 (숨을 쉬도록)과 피클의 "아이디어"(이전에 피클에 소금을 뿌린 방법)에 우선 순위를두고 있습니다.
      야곱이 V. 야곱보다 XNUMX 년 전에 청어에서 제거되기 시작했습니다.
      여러 출처에서 V. Yakob은 산세 전에 청어를 깎는 것으로 유명했지만이 혁신은 훨씬 더 일찍 사용되었습니다.
      실제로 V. Jacob은 모든 고급 아이디어를 하나의 기술 프로세스로 편집했습니다. 그를 위해 "존중과 존경"!
      그건 그렇고, 나는 신선한 우유에 소금에 절인 청어를 감자 ( "균일 한 모양으로 삶은")와 소금에 절인 양배추를 사용해보십시오! 먹기!
      예
      1. 미카도
        미카도 4월 23 2018 22 : 04
        +2
        그건 그렇고, 나는 신선한 우유에 소금에 절인 청어를 감자 ( "균일 한 모양으로 삶은")와 소금에 절인 양배추를 사용해보십시오! 먹기!

        어쨌든, 수백 그램의 안개 속에서 .. 그것은 더 전통적으로 인식되거나 무언가 .. 좋은 음료수
  6. 죽음의 신
    죽음의 신 4월 21 2018 10 : 14
    +9
    비야 체 슬라 프 올레 코 비치! 당신의 사이클의 큰 가치는 많은 사람들이 댓글을 달고 추가 할 수 있다는 것입니다. 그리고 IMHO는 매우 좋습니다.
    사이트 방문자의 80 %가 AK를 보았습니다 (또는 컴퓨터 게임에서만 시미 터). 나머지 20 %는 너무 피곤하여 기억하거나 말하고 싶지 않습니다. 채팅?
    그리고 갑자기 큰 주제가 나타납니다. 음식.
    차 한 잔에 대한 모든 것을 어디서 논의 할 수 있습니까?
    눈짓
    그리고 아무도 무능을 비난하지 않습니다.
    큰 루프 주셔서 감사합니다.
    1. 고양이
      고양이 4월 21 2018 11 : 03
      +6
      그리고 손실! 기회에서 그들은 의견에서 과자에서 자신의 타액을 질식시킬 것입니다!
  7. 웨일 랜드
    웨일 랜드 4월 21 2018 11 : 06
    +5
    중세 시대에는 비버 꼬리가 물고기와 같은 성격을 띠기 때문에 금식 일에 먹을 수 있다는 것이 흥미 롭습니다. 즉, "물고기"의 정의는 종종 해양 동물과 반 수생 동물 모두에게까지 확장되었습니다.
    교황 중 한 사람은 이렇게 교활하게“금식”을하기 위해 특별한 황소를 내놓았습니다.“오리와 물 암탉 (무어)은 물에 살지만 물고기는 아닙니다!” 웃음
    1. 고양이
      고양이 4월 21 2018 11 : 50
      +4
      우리의 개별 사제 인 우리를 믿으십시오.
      아는 사람의 회상에 따르면, 할아버지는 아프 티 (Atig) 마을에있는 교구의 총재 인 그의 이름 인 포포프 (Povov)라는 이름을 가진 그의 할아버지가 새끼 돼지가있는 직책에 빠지면서 십자가에 못 박힌 사람이라고 불렀다.
      그래서.....
      내가 지위를 뿌렸을 때, 그는 성직자의 막내 딸과 결혼함으로써 승계의 권리를 가졌다! 또한 성의 변화와 함께 Chekasin이 결혼 한 방법에 대한 통계에 기록 된 Popov !!!
      1. Korsar4
        Korsar4 4월 21 2018 14 : 33
        +3
        이것은 유명한 말입니다 :
        "돼지, 새끼 돼지는 붕어로 변합니다."

        그리고 Goranflot의 아버지는 전 세계적으로 명성을 얻었습니다.
        1. 고양이
          고양이 4월 21 2018 17 : 08
          +5
          그래서 Atig 교구의 사제는 여전히 사제가 잘 읽었습니다! 그의 아들은 이미 소련 정권 하에서 경력을 쌓았 기 때문에 그의 코는 적어도 바람에 was 다.
      2. 웨일 랜드
        웨일 랜드 4월 21 2018 22 : 57
        +4
        제품 견적 : Kotischa
        금식에서 그는 새끼 돼지로 자신을 망쳐 놓았습니다.

        “이름 지정”은 서구에서 한 것과 비교할 때 죄가 아닙니다.
        "-내 아들 아, 어떻게 생물을 침례 할 것인가?
        "예, 쉽습니다. 젠장!" 당신이 우리에게 침례를 베푸는 것처럼, 여자에게서 태어났습니다. 머리를 가볍게 뿌린다. "나는 너를 송어라고 부르고 맥 렐리 아라고 부른다." 당신의 횡설수설로 말하십시오. 사랑하는 여러분, 물 한 잔을 가져 오십시오. 모자를 쓰면 모든 것이 명예롭게 될 것입니다. 글쎄, 신의 축복이 있기를!
        놀랍게도 옛 프란치스코 인은 물을 마시고 닭을 머리에 뿌리고 혀 트위스터가 달린기도를 읽었습니다. 그녀는 다음과 같은 말로 끝났습니다. "나는 당신을 포 렐리 아라고합니다. 그리고 당신은 맥 렐리 아입니다." 그런 다음 그는 자리에 앉아서 아무 일도 없었던 것처럼 침착하게 묵주를 분류하기 시작했습니다.
        마가리타 이모는 놀랍게 마비되었다 보이스 도펜이 기뻐했다.
        "이봐, Margo,"그녀에게 닭을 던지면서 "우리에게 송어와 고등어를 준비하십시오 – 그것은 맛있는 마른 접시가 될 것입니다."(Prosper Merime, Chronicle of Charles IX)
        그러나 그곳의 수도 사는 가짜 (휴가 노로 옷을 입음)로 밝혀졌지만 전투기는 가톨릭 신자였습니다! 웃음
        1. Mikhail3
          Mikhail3 4월 22 2018 16 : 20
          +1
          금식은 영적 운동입니다. 영적. 누가 문을 닫는 것을 막는가? 문 뒤에 무엇이 있나? 그리고 "신을 속이는"시도 - 글쎄, 누가 어떤 종류의 기독교 신을 속일 수 있는가? 사람들은 농담이었습니다.
  8. 죽음의 신
    죽음의 신 4월 21 2018 11 : 09
    +4
    꽤 기사는 아니지만. 그러나 저자는이 주제가 최소한 박사 학위의 가치가 있다고 인정했기 때문에 ...
    여기서 우리는 모두 okroshka가 무엇인지 알고 있습니다. 감자, 소시지, 오이, 계란, 채소. 더하기 또는 빼기
    그리고 항상 이렇게 되었습니까?
    어머니의 기억에 따르면.
    모든 종류의 녹색이 어떻게 나타 났습니까?
    크 바스가있는 향신료, 꽤 okroshka.
    크 바스와 양파를 곁들인 완두콩
    오이 추가 .... mmm
    그리고 감자가 올 때 ...
    재밌지 만, 나는 채식 요리로 okroshka를 정확하게 인식합니다.
    그리고 맛은 진짜 집에서 만든 크 바스가있는 엄청난 양의 녹색입니다.
    소시지? 닫기 ....
    1. 고양이
      고양이 4월 21 2018 11 : 57
      +7
      이 작업의 성격 상 지난 XNUMX 년간 우랄 연방 지구에 상처를 입었습니다. 당신은 얼마나 많은 종류의 okroshka를 믿지 않을 것이며, 그들은 전통적인 러시아 요리법에 따라 당신을 제공 할 것입니다!
      감자 유무에 관계없이 크 바스와 신 우유 등
      그래서 "Tyur"okroshka의 조상은 다각적이고 독특합니다!
      그것은 얼마나 많은 안주인, 그 하나의 독특한 요리법과 독창적입니다!
  9. 탱크 66
    탱크 66 4월 21 2018 11 : 16
    +4
    지금은 Aksakov의 느낌, Sabaneyev의 느낌, 흥미로운 사실에 대한 정보를 접한 곳을 기억하지 못합니다 .Alexei Tishayshiy의 시간 동안 / 아마도 더 일찍 / 가재에 대한 왕실의 법령이 있었으며 특히 가맹점은 상대적으로 10 카트 이상의 호송대와 대화를 나 speaking습니다 , 같은 바구니에 살아있는 가재가 담긴 바구니 몇 개를 가지고 다녀야했으며, 그 과정에서 호수, 연못 등을 치료하는 기준이 무엇인지 모르겠습니다. 그리고 러시아 팀의 군사 작전이“크림 모자”와 같은 노선을 통과했기 때문에, 전사는 필요하다면 말도 안되는 도움을 받아 칼로리가 높은 제품으로 메뉴를 보완 할 수있었습니다. 간접적으로, 이것은 70 세기의 20 년대에 확인되었습니다. "전염병이 전염병이 핀란드와 거의 모든 유럽에서 사라졌고 유럽 전체 암이 사망했을 때 소련은 가축을 복원하기 위해"부족 "재료를 공급하여 부르주아를 구했습니다. 많은 저수지에서 밝혀졌습니다 , 전염병은 오래된 "농업 프로젝트"에 따르면 "잡종"-잡종 잡종에서 성공적으로 생존했다.
    1. 고양이
      고양이 4월 21 2018 11 : 59
      +2
      이 "프로젝트"를 부활시키는 것은 우리를 해치지 않을 것입니다 !!!
      1. 미카도
        미카도 4월 21 2018 17 : 23
        +4
        솜털 고양이는 가재를 먹습니까? 아뇨! 그들에게 비버 꼬리를 줘! 눈짓 고양이는 맛이 더 좋은 곳을 알고 있습니다. 당신은 그들을 속일 수 없습니다! 음료수 나는 친구가 있었고, 그들은 상트 페테르부르크 음악 학교에서 함께 봉사했으며 사냥꾼이었습니다.나는 돈까스보다 맛있는 음식을 먹지 않았습니다. 비버". 아마 꼬리에서 요리. hi
        나는 기사와 의견을 읽는 것을 즐겼다. 음료수
        1. 고양이
          고양이 4월 21 2018 19 : 32
          +3
          좋은 저녁 니콜라이!
          비버 스튜가 있다고 말하지만 정직하게 슬퍼하면“비버가 미안하다”고 진심으로 슬퍼했다. 그래서 뒷맛은 "연민의 쓴 맛"을 남겼습니다.
          가재에 대해! 음 ....! 그렇습니다, 우랄 고양이는 그들을 달콤한 영혼으로 파열시킵니다. 소금으로 끓는 물에서 잠시 동안 갓 암을 발견했습니다 ....! 귀 뒤에는 딱딱 거리는 소리 만 있습니다.
          R.s. Nikolay, 내일 온라인에 나타나지 않으면 타액이 익사했습니다 !!!
          1. 미카도
            미카도 4월 21 2018 20 : 39
            +3
            R.s. Nikolay, 내일 온라인에 나타나지 않으면 타액이 익사했습니다 !!!

            우리는 당신이 그리울 것입니다... 의지 아아, 글 라브 콧은 타액으로 질식했다! 울음
            "비버는 미안했다." 그래서 뒷맛은 "연민의 쓴 맛"을 남겼습니다.

            같은 이유로, 당신의 겸손한 종은 토끼를 먹을 수 없습니다. 많은 사람들이 그것을 좋아하고 하느님 께 감사합니다! 난 못해! 사실, 나는 음식에 대해 일반적으로 까다 롭다 뭐
            2012 년에 우리는 버섯으로 갔다. 내 친구 토끼가 발 아래에서 뛰어 내렸다. 그는 XNUMX 미터 정도 달려 잔디에 누워있었습니다. 노란 얼룩의 양모 (천연 위장!) 와서 사진을 찍었습니다. "달리세요, 토끼!" 그리고 달리기! 의뢰
            따라서, 나는 비버의 거부에서 놀라운 것을 보지 못합니다. 토끼가되지 않았을 것입니다. 그러나 나는 돼지 고기와 양파로 메밀을 준비했습니다! 좋은 음료수
            1. 고양이
              고양이 4월 21 2018 20 : 52
              +3
              소를 아끼는 죄를 학살하는 간단한 대중적인 표징이 있습니다. 동물은 고통 속에서 죽음을 받아들입니다.
              돼지 밑의 메밀에 관해서는, 나는 존경한다. 음료수
      2. 3x3z 저장
        3x3z 저장 4월 21 2018 22 : 22
        +3
        새우에 비해 왕새우 헛소리! 대지 거주자로부터 중계 거주자에게 인사 웃음
        1. 고양이
          고양이 4월 22 2018 05 : 17
          +3
          좋은 아침 안톤!
          "평범한 것이 없다면 우표에 쓰겠습니다"라고 말하는 것처럼! 내 집을 서있는 경사면에있는 Scholm 산에서 바다가 관찰되지 않습니다. 가장 가까운 바닷물은 천마일의 북극해입니다!
          그래서 우리는 가게에만 새우가 있습니다!
          비록 모든 종류의 사람들이 미국에 사는 것을 들었지만 랍스터! 뚱뚱한 고양이를위한 두꺼운 가시 랍스터! Tremble America-고양이는 당신을 위해 미식 전쟁을 선포합니다. 새우와 함께 상트 페테르부르크, 돼지와 함께 모스크바, 랍스터와 함께 우랄에게 경의를 표합니다! 웃음
          1. 3x3z 저장
            3x3z 저장 4월 22 2018 07 : 23
            +1
            아, 좋아! "마감일이 타 오르고"일할 시간이다 의뢰
            1. 고양이
              고양이 4월 22 2018 08 : 47
              +2
              진심으로 동정합니다 !!!
              1. 미카도
                미카도 4월 22 2018 12 : 00
                +3
                늑대의 다리에 먹이를 줄 수 있습니다. 우리는 Anton에게 행운이 있기를 바랍니다. 음료수 가시 랍스터-도미니카 공화국에서 두 번 치료했습니다. 마늘 소스와 같이 제공하십시오. 외관상-기름기가 많은 새우. 네 맛있어요 거기에서 원칙적으로 음식에 대해 불평하는 것은 죄였습니다. 모든 것이 관광객들을위한 것이 었습니다.음료수
              2. 3x3z 저장
                3x3z 저장 4월 22 2018 19 : 27
                +1
                감사! 하지만 내 잘못이야 45 세 때 나는 여전히 건설의 "프리랜서"입니다. "인생은 동전의 달쪽으로 바뀌 었습니다"(K. Arbenin). 어쩌면 그녀,이 건설 현장 및 가족 전통? 아이들을위한 책을 쓸 것입니다. 예를 들어 ... "날이 끈에 걸려 누군가가 머리를 당겼습니다!" 아니,하지만 뭐? 취학 전 발달 교육은 매우 트렌디하고 젊으 며 미라가 여자 친구 앞에서 절반 만 자면 쓰레기에 대해 좋은 할머니에게 돈을 지불 할 준비가되어 있습니다. 오늘날 어린이들이 말로 대우 받고 있다는 것을 알고 있습니까? "hippotherapy"-모든 방향이 있습니다! 쥐가 아니라는 것이 유감입니다. 저와 같은 사람들에게 어떤 쟁기질의 분야입니까? 글쎄, 방법이 없습니다. 이를 위해 여기에 멋진 주제, 덥수룩 한 치료법이 있습니다.
        2. 탱크 66
          탱크 66 4월 22 2018 12 : 00
          +5
          선장을 끌고 감히 당신의 잘못을 알아 차 렸습니다.
          날 믿어 새우와 가재를 먹었어 / 나는 너에게 보여주지 않을거야 /
          그런 "새우"

          가시 게-Japs에는 3 개의 양동이가 있습니다-도쿄의 odnushka
          비버 kharchil에서 shulum

          그러나 가장 맛있는 것은 그런 쓰레기였습니다.


          Tse noodle fish, 모든 사할린 주민들조차 그것을 알고있는 것은 아닙니다 ... 맛은 진짜입니다-
          Porcini 버섯과 게를 건 crossed 다.
          1. 3x3z 저장
            3x3z 저장 4월 22 2018 19 : 37
            +1
            임대 또는 판매를 위해 "odnushka"를 잡지 않았습니까?
            1. 탱크 66
              탱크 66 4월 22 2018 21 : 10
              +2
              좋은 질문입니다. 답은 아파트의 가격입니다 .Japs의 경우 1 참치가 1,5 라마 탱크를 소비 할 수 있습니다 .... 나 자신이 핑크색 릴과 핑크색 낚싯줄이있는 핑크색 회전, 루블에 대한 핑크색 회전-800 루블 / 요금 /. 그리고 odnushka에 관해, 크랩 보트의 노인 선장은 Aniva Bay에있는 기지에서 "거미"를 먹는 것을 슬프게 보았을 때 정보를 "주었습니다". 그것은 단지 게를 잡는 것이 공식적으로 불가능했고 그 당시 / 그랬습니다. 만료 된 선원 여권.
              1. 3x3z 저장
                3x3z 저장 4월 23 2018 22 : 26
                +2
                "흥미로운 영화"... 나는 모스크바와 크게 다르지 않은 도쿄의 임대 주택 가격을 보았습니다.
      3. Mikhail3
        Mikhail3 4월 22 2018 16 : 22
        +2
        도토리를 심는 "러시아 삼림 부채"를 부활시키는 것이 좋을 것입니다. 그리고 숲의 동방 박사 때부터 참나무 숲이 줄어들고 누가 참나무를 심습니다?
        1. 탱크 66
          탱크 66 4월 22 2018 17 : 52
          +3
          여기에 아주 작은 음모가 나옵니다. 나는 그것에 대해 자랑하지만, 내가 좋아하는 나무 두 개 (떡갈 나무와 삼나무)가 있습니다. 내가 목숨을 버는 곳 – 나는 심습니다. 뿌리는 20-30 %입니다 ./ 그냥 도토리-% 60 /. 그리고 잣은 즉시 제자리에 설치합니다. 물론, 수 지성 콘에서 판매되기 때문에 콘은 소금물에 삶아서 커 디크입니다 ... 죄송합니다. 내가 분명하게 말하면
          그들은“Krasnoyarsk 견과류가 사할린에 숨어 있습니다.”라는 아카이브의 사진을 생각하지 않을 것입니다.
        2. Korsar4
          Korsar4 4월 22 2018 20 : 21
          +1
          심는 사람이 있습니다. 심는 것만으로도 전투의 절반입니다. 오크를 돌봐야합니다. 그리고 도토리를 퍼 뜨리려면 제이가 사람들보다 나쁘지 않습니다.
  10. 구직자
    구직자 4월 21 2018 12 : 15
    0
    전체주기는 동화 할머니 Arina입니다.
    1. 이상한
      이상한 4월 21 2018 13 : 17
      +4
      생각을 넓힐 수 있습니까? 아니면이 값이 너무 커서 적절하지 않습니까?
      1. 3x3z 저장
        3x3z 저장 4월 21 2018 22 : 28
        +5
        빅토르 니콜라에 비치, 속지 마십시오! 다른 언어의 "부적절한"단어는 캐릭터가 이해하지 못합니다.
        1. 이상한
          이상한 4월 21 2018 23 : 18
          +4
          다른 사람은 어떻습니까? Vinogradov Institute는 러시아어와 관련이 있습니다.
          1. 3x3z 저장
            3x3z 저장 4월 22 2018 07 : 27
            +2
            유죄, 이미 잠 들어 논평, 러시아어 물론, 구식.
  11. 마틴 -159
    마틴 -159 4월 21 2018 14 : 27
    +3
    예, 비버 테일은 뒤죽박죽입니다.
  12. 짹
    4월 21 2018 18 : 08
    +5
    즉, "물고기"의 정의는 종종 해양 및 반 수생 동물로 확대되었습니다.


    새로운 세계에서 단지 카피 바라 (Kapibara)가 깨끗한 물고기로 여겨 졌던 곳을 읽으십시오.