고기를 먹지 않고 감자를 가져 가라. 핀란드 군대에 채식주의의 날을 소개한다.
핀란드에서는 새로운 방식으로 먹을 것입니다. 육류 요리는 부분적으로 군인들의 배급량에서 사라질 것입니다. 러시아인들은 위협받지 않습니다.
핀란드 인들의 사생아가 아닌 성공할 것이다 수프에 고기를 넣으십시오. 9 월 이래, 군대에있는 식당들은 반 채식주의 체제로 전환하고있다. 하루에 두 번 요리사는 군인 메뉴에서 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 심지어 생선을 배제합니다. 대신 그들은 감자, 콩, 옥수수, 파스타를 군인에게 제공 할 것입니다. 혁신의 창시자들은 그러한 육식의 부분적 거부가 병사들의 건강에 긍정적 영향을 줄뿐만 아니라 환경 적 상황을 개선 할 것이라고 확신하고있다. 소비의 비율을 줄이면 생산으로부터의 유해한 배출도 감소 할 것이다. 핀란드 군대에서 "야채"편견을 가진 메뉴가 전에 존재했습니다. 요리사는 채식주의자를 위해 별도의 목록을 만들었습니다. 또한 "육식"병사가 군대에 들어 왔을 때 당국에 특별 취향에 대해 통보하고 요리사가 즉시 메뉴에 채식 요리를 포함 시켰습니다.
핀란드 군과 달리 채식 요리는 우리 식당에서 제공되지 않습니다. 예, 간장 커틀릿과 야채 캐서롤을지지하는 사람들은 전혀 없습니다. 군대 단위 식사는 "뷔페"를 기반으로합니다. 러시아 전투기는 손님의 권리에 따라 식당에 와서 자신의 쟁반에 음식과 음료가 무엇이 될지 스스로 선택합니다.
병사들의 아침 식사는 일반적으로 육류, 커틀릿 또는 소시지의 삶은 조각으로 된 하나 또는 두 개의 요리로 구성됩니다. 쾌활함을 위해 요리사는 커피를 설탕과 농축 우유와 함께 병사에게 쏟아 붓습니다. 또한 유제품은 아침 식량에 반드시 있어야합니다. 병사들은 도시 카페 중 한 곳에서 점심 식사를 연상케합니다. 병사들은 2 개의 샐러드, 2 개의 수프, 3 개의 뜨거운 음식을 선택합니다. 유통 라인에 삶은 쇠고기, 돼지 갈비, 닭고기 필레, 그레이비 간. 이러한 모든 고기 진미를 메밀, 쌀, 으깬 감자 또는 파스타와 함께 사용할 수 있습니다. 저녁에는 평범한 병사가 삶은, 튀김 또는 조림 생선을 먹습니다. 다양한 다양성 속에서 차, 과일 주스, 젤리가 유통 라인에 전시됩니다. 또한 병사들은 매주 식용 보너스를받습니다. 삶은 달걀과 만두. "몇 년 전 우리 식당의 뷔페와 샐러드가 호기심처럼 보였습니다. 그리고 이제 모든 사람들이 그들에게 익숙합니다. 우리는 더 이상 군인을 힘든 메뉴에 넣지 않습니다. 여기에 320 그램의 메밀 죽과 대구의 조각이 있습니다. 먹고 기뻐하십시오. 지금은 항상 선택의 여지가 있습니다. "라고 러시아 군부 장관 Dmitry Bulgakov가 말했습니다.
이전에는 식사 공간에서 1 마일이 보리와 찐 양배추로 만들어졌으며 아침, 점심, 저녁 식사로 제공되었습니다. 전투기 자체는 거의 하루 동안 "난로에서"근무하고 있었는데 창고에서 음식을 배달하고, 요리하고, 더러운 접시를 청소하고, 감자를 포함하여 야채를 청소하는 일을 포함하여 부엌 사업을 담당했습니다. "주방 복장"은 경비원보다 더 심한 것으로 간주되었고, 사립 사람들은 직장에서 잠잘 시간조차 없었습니다.
오늘날, 군대의 컨소시엄 동지에 대한 걱정은 무시되었습니다. 식당에서 러시아 군대의 근대화의 일환으로 민간 주방장을 준비하고 있습니다. 메뉴는 위치와 계절성의 지리적 특징을 고려하여 만들어집니다. 겨울에는 군인의 식단에 꿀, 라드와 같은 고 칼로리 식품이 포함되어 있으며 여름에는 비타민 : 신선한 과일과 채소가 포함됩니다. 요리 중 병사들은 특히 파삭 파삭 한 것과 파스타를 곁들인 것, 메밀을 넣은 닭고기, 그리고 요리사의 달콤한 창조물이 제복을 입은 단 것을 맛 보았다.
육군 식당에서의 변형은 무엇보다도 군인들에게 유익했다. 면세 시간은 이제 전투 및 훈련 훈련으로 점령됩니다. 그런 전투기는 적을 끔찍한 사람이 아닙니다.
- 코른 브
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