2021 년 말에 Gaganyan 임무의 일환으로 유인 비행을 위해 선정 될 우주 비행사는 우주에있는 동안 인도 요리를 포기할 필요가 없습니다. 알루-파라 타 플랫 케이크와 치킨 커리부터 pulao와 아몬드에 이르기까지 다양한 국가 요리를 포함한 특별 메뉴가 선박에 제공됩니다.
데칸 크로니클 (Deccan Chronicle)은 물론 미국과 NASA 표준에 따라이 요리는 엄격한 품질 관리를받을 것이라고 밝혔다.
신문에 따르면 인도 우주 비행사의 아침, 점심 및 저녁 메뉴는 총 22kg, 용량 60 리터의 100 가지 인도 요리와 과일 주스를 포함 할 것이라고한다. 이 메뉴는 DFRL (Food Processing Research Laboratory)에서 개발했으며 일반적으로 XNUMX 주일 동안 우주에서 체류해야하는 인디언들의 열망에 반응합니다.
이 요리 중 일부는 비행 중에 의심되는 참가자 목록에 포함될 조종사에 의해 테스트됩니다. DFRL 국장 셈 발르 박사는 방갈로르에서 열린 제 107 회 인도 과학 총회와의 인터뷰에서 맛이 맛에 따라 변할 것이라고 말했다.
Semval 박사는 또한 인도 우주 비행사의 음식은 오염을 방지하도록 설계된 특수 일회용 재료로 포장 될 것이라고 언급했습니다. 우주선에 탑승 한 히터의 도움으로 음식을 재가열 할 수 있습니다.
과학자는“각각의 요리는 약간 매운 것이지만 우주 비행사가 매운 것이 아니라 매운 음식을 먹고 싶다면 필요한 첨가물을 제공 할 것”이라고 말했다.
Semwal 박사는 영양 바, 분말 과일 주스, 아몬드 및 견과류가 인도 우주 비행사 영양 패키지의 추가 부분이 될 것이라고 임무 참가자는 휴식 시간 동안 먹을 수 있다고 덧붙였습니다.
실험실에서 XNUMX 명의 조종사가 훈련 될 러시아가 아닌 NASA가 설정 한 표준을 따르는 이유를 물었을 때 Semval은 다음과 같이 답변했습니다. NASA는 매우 엄격한 품질 관리 표준을 가지고 있습니다.