우주에서의 인도 요리 : Gaganyan 임무 참가자는 국가 요리를 거부하지 않습니다
2021년 후반에 가가니안 임무에서 유인 비행 자격을 갖춘 우주비행사는 우주에 있는 동안 인도식 식사를 포기할 필요가 없습니다. 알루파라타와 커리 치킨에서 풀라오와 아몬드에 이르기까지 다양한 국가별 요리를 포함한 특별 메뉴가 선상에서 제공됩니다.
물론 요리는 미국 및 NASA 표준에 따라 엄격한 품질 관리를 받게 될 것이라고 Deccan Chronicle은 기록합니다.
신문에 따르면 인도 우주비행사의 아침, 점심, 저녁 메뉴에는 22가지 인도 요리와 총 중량 60kg, 용량 100리터의 과일 주스가 포함될 예정이다. 이 메뉴는 DFRL(Food Industry Research Laboratory)에서 개발했으며 일반적으로 일주일 간의 우주 체류를 준비하는 인도인의 입맛에 맞습니다.
이 요리 중 일부는 비행의 예비 참가자 목록에 포함될 조종사가 맛볼 것입니다. 방갈로르에서 열린 제107차 인도 과학 회의와의 인터뷰에서 DFRL 이사 Semwal 박사는 취향에 따라 풍미가 바뀔 것이라고 말했습니다.
Semwal 박사는 또한 인도 우주 비행사의 음식이 오염을 방지하도록 설계된 특수 일회용 재료로 포장될 것이라고 언급했습니다. 우주선에 탑재된 히터를 사용하여 음식을 데울 수 있습니다.
과학자는 "각 요리는 약간 매울 것"이라며 "우주 비행사가 매운 음식이 아닌 매우 매운 음식을 먹고 싶다면 필요한 보충제를 제공할 것"이라고 말했다.
Semwal 박사는 영양가 있는 바, 가루 과일 주스, 아몬드 및 견과류가 인도 우주 비행사 식사 패키지의 추가 부분이 될 것이라고 덧붙였습니다. 미션 멤버는 휴식 시간에 간식을 먹을 수 있습니다.
실험실이 XNUMX명의 조종사가 훈련될 러시아가 아닌 NASA가 정한 표준을 따르는 이유를 묻자 Semval은 NASA의 품질 관리 표준이 매우 엄격하다고 대답했습니다.
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