러시아 식량 안보의 다섯 기둥


러시아 빅토리아 아브람 첸코 (Victoria Abramchenko) 부총리는 코로나 바이러스 전염병의 결과로 발생한 식품 시장에서 과대 광고를 식히고 있습니다.

부총리가 행복한 그림을 제시


예를 들어 Victoria Abramchenko는 요즘 가장 인기있는 곡물 인 메밀과 쌀에 대해 이야기했습니다. 그들의 매장량은 나라의 많은 지역의 무역 창고에 있습니다. 또한 알타이 영토에는 365 만 톤의 메밀 곡물 매장량이 있습니다. 크라 스노 다르 지역의 가공 업체는 180 만 톤의 생 쌀을 생산하고 있습니다.



Abramchenko에 따르면 러시아는 세계에서 가장 큰 가금류 육류 및 돼지 고기 생산국 중 하나입니다. 작년에 5 만 톤 이상의 가금류 고기와 3,9 만 톤 이상의 돼지 고기가 생산되었습니다.

러시아 연방 부총리 :

지난 15 년 동안 육류 및 육류 제품의 소비량은 연간 38 인당 76kg으로 43 % 증가한 반면 세계의 육류 소비량은 XNUMXkg을 초과하지 않습니다. 그리고 제조업체는 육류 카테고리에 대한 러시아의 요구를 충족시킵니다.

식품 그룹의 다른 특히 요구되는 제품에 대해서도 유리한 상황이 관찰된다. 이것은 국가의 식량 안보를 보장하기 위해 수년간의 노력의 결과입니다. 세기 초에 러시아는 수입 식품으로 대부분 포화되어있는 것으로 알려져 있습니다.

우리는 석유를 팔고 모든 것을 구입할 것입니다. 그 결과 2010 년까지 통합 전략 연구 연구소 (Institute for Integrated Strategic Research)에 따르면 식량에 대한 인구 지출의 약 40 %가 수입되었다.

과일과 열매의 경우이 지표는 치즈와 우유 가루의 경우 70 %, 돼지 고기의 경우 50 %를 돌파했습니다. 한편, 수요의 40 %의 식품 수입은 국가의 식량 안보에 중요한 것으로 간주됩니다.

제재가 식량 안보 교리에 도움이 된 방법


이를 이해함으로써 정부는 2010 년 XNUMX 월 식품 안전 교리를 채택하게되었습니다. 그것은 자체 식품 및 원자재 생산 확대를 암시했다.

문서에 따르면 2020 년까지 곡물 및 감자의 자급 자족 수준은 우유 및 유제품-95 %, 육류, 육류 및 식용 소금-90 %, 설탕, 식물성 기름 및 생선 제품-최소 85 % 이상이어야합니다 퍼센트.

2017 년 1,7 월 드미트리 메드베데프 (Dmitry Medvedev) 총리는 러시아가 식량 안보를 완전히 보장했다고 밝혔다. 수입은 XNUMX 배 떨어졌다. 동시에, 양과 가격면에서, 인구를위한 식량의 가용성은 여전히 ​​남아있다.

이 결과는 우선 러시아가 도입 한 반대 제재와 연방 예산의 지원을받는 수입 대체 프로그램에 의해 주어졌다. 작년에 농산물 및 식료품의 외국 공급은 세기 초부터 총 소비의 12,4 %로 가장 낮은 수준으로 떨어졌다.

자급 자족 률을 높이는 과정으로 러시아는 호밀, 귀리, 보리, 사탕무, 해바라기 및 메밀 생산에서 세계 XNUMX 위를 차지했습니다. 가금류 고기와 밀은 XNUMX 위, 어획량은 XNUMX 위.

러시아인들은 이제 28 인당 연간 15,6kg의 생선 및 생선 제품을 소비합니다. 과학자들이 권장하는 생선 고기의 최소 생리 기준은 XNUMX 인당 연간 XNUMX 킬로그램이어야한다는 사실에도 불구하고.



러시아 농부의 다른 업적으로는 동물 사료 생산에서 세계 XNUMX 위, 돼지 고기와 젖소에서 XNUMX 위, 가금류에서 XNUMX 위 등이 있습니다. 제로 년에 러시아가 가장 큰 돼지 고기 수입국이라면, 이제이 고기와 함께 수출 시장에 진출했습니다.

그래서 기본적으로 2010 년에 채택 된 식량 안보 교리는 시행되었습니다. 90 월 블라디미르 푸틴 대통령은 새로운 교리를 승인하는 법령에 서명했다. 설탕, 식물성 기름, 야채 및 멜론의 생산 기준은 이전 수준에서 자급 자족의 XNUMX %로 증가해야합니다.

야채는 교리에 과일과 마찬가지로 처음으로 교리에 나타났습니다. 2030 년까지 (문서의 기간) 러시아는 과일과 열매를 60 % 제공해야합니다. 또 다른 중요한 지표 인 필요성의 75 % 이상을 국내에서 선택하는 주요 농업 작물의 종자 생산이 나타났습니다.

새로운 기준은 현실적이고 달성 가능합니다. 이에 대한 기회가 있습니다. 첫째, 러시아는 세계 모든 경작지의 10 %를 차지합니다. 80 년 전, 파종 웨지는 500 천만 헥타르를 넘어 계속 확장되었습니다. 둘째, 국가는 재정 자원 (예산 및 소프트 대출 보조금)으로 농업 부문을 진지하게 지원합니다. 이러한 목적으로 매년 약 XNUMX 천억 루블이 할당됩니다.

셋째, 농업의 과학적 기반은 농작물 생산 및 축산 분야에서 확대되고 있습니다. 넷째, 산업 인프라가 개발되고 있습니다. 새로운 저장 시설과 주요 처리 지점이 구축되고 있습니다. 안전성이 향상됩니다.



마지막으로, 농업 부문에는 적절한 자격을 갖춘 인력이 있습니다. 그는 식량 안보 교리에 요약 된 주요 과제를 해결해야합니다.

오늘날 러시아의 식량 웰빙은이 다섯 가지 기둥에 놓여 있습니다. 일반적으로 달성됩니다. 나라는 갑작스런 식량의 붐 세대에 이것을 느꼈습니다.
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