1916-1917년 겨울은 미국의 "블랙 페이지" 중 하나입니다. 역사 독일. 이 기간 동안 국가에서 심각한 기근이 발생했으며 그 희생자는 수십만 명이었습니다.
제 1916 제국의이 끔찍한 기간이 우연히 "루타 바가 겨울"이라는 이름을 받았다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 1917-XNUMX년 겨울이 시작될 무렵 독일인의 평균 식단은 일일 허용량의 절반이었으며 식단의 주요 요리는 농부들이 가축을 먹이는 데 사용했던 루타바가스였습니다.
카이저의 독일에서 그러한 곤경에 대한 많은 전제 조건이 있었습니다. 그 중 하나는 비료 구매 불가로 인한 수확량 감소입니다. 전쟁 국가는 화약 생산을 위해 자체 질산염을 사용했습니다.
또한 사탕무가 재배되는 밭을 밀에 제공하기 시작한 당국의 정책으로 상황이 악화되어 설탕이 급격히 부족했습니다. 또한 굶주림을 억제하기 위해 대부분의 가축을 단시간에 도살했으며 이는 향후 심각한 고기 부족으로 이어졌습니다.
마침내 1916년에 흉작이 발생했습니다. 밀은 11,2만 톤만 수확되었습니다. 이는 독일인당 연간 132kg입니다. 감자 수확량은 25만톤으로 평소의 절반 수준이다.
그러나 카이저 독일을 아사로 이끈 가장 큰 원인은 1년 1914월 XNUMX일 러시아 제국에 대한 선전포고였다.
문제는 이러한 사건 이전에 독일이 유럽 시장에서 러시아 곡물의 최대 구매자라는 것입니다. 1913년에만 2톤의 밀을 구입했습니다. 일반적으로 러시아 수입은 독일 시장에서 밀의 775%, 호밀의 20,4%를 차지했습니다.
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