점령 기간 동안 프랑스의 영양실조와 음주 부족
전쟁 당시의 가족 사진은 찾기가 어렵습니다. 그러니 파리의 전망을 즐겨보세요
말하자면 이 주제는 점령된 프랑스의 농업 상황에 큰 관심을 갖고 있던 노동자들의 요청으로 생겨났습니다. 프랑스가 독일군에 치즈, 와인 및 기타 모든 종류의 진미를 공급했다는 그림이 자주 그려지기 때문에 거기에는 특별한 농업 문제가 없다고 결론을 내릴 수 있습니다.
그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 문제도 있었고 매우 심각한 문제도 있었습니다.
떨어지는 수확량
여기에서도 프랑스 통계가 좋습니다. 프랑스 농업부(즉, 비시 정부)는 매년 수확에 대한 자세한 보고서를 표준화된 형식으로 발행하여 데이터의 비교 가능성을 보장했습니다. 각 보고서에는 프랑스에서 재배되는 모든 작물과 축산물에 대한 자세한 정보가 포함되어 있을 뿐만 아니라 이 정보는 프랑스 내 87개 부서 전체에 제공되었습니다.
이 통계를 통해 어느 부서에 경작지가 얼마나 있는지, 얼마나 많은 작물을 심었는지, 어떤 종류의 작물을 수확했는지 정확히 알 수 있습니다. 현재 가격의 가치에 대한 금전적 추정치도 제공되었습니다.
물론 우리는 주요 빵 중 하나인 밀에 대한 일반 데이터에 관심이 있습니다. 이 데이터는 전쟁 기간 동안 밀 수확량이 급격히 감소했음을 보여줍니다.
• 1939년 - 7톤;
• 1940년 - 5톤;
• 1941년 - 5톤;
• 1942년 - 5톤;
• 1943년 - 6톤;
• 1944년 - 6톤;
• 1945년 – 4톤.
밀 수확량이 감소한 이유와 그림이 동일한 다른 모든 작물의 이유는 간단하지만 매우 음란합니다. 프랑스는 다른 사람들에게 사는 법을 가르치는 것을 좋아했지만, 프랑스 농민은 대부분의 쟁기질을 말을 타고 했습니다. 1940년에 프랑스에는 39대의 트랙터가 있었고 그 중 25대가 사용되었으며 약 2만 헥타르, 즉 전체 경작지의 10%를 경작했습니다.
전쟁 기간에는 말이 적었습니다. 1938년 프랑스 농업에 2,1세 이상의 말, 즉 노동자가 1940만 마리 있었다면 1,6년에는 이미 1,7만 마리가 있었고 직업 기간 동안 그 수는 1944만 마리로 약간 증가했지만 1,6년에는 다시 23만 머리. 전쟁 중에 말을 동원하고 징발하는 것은 흔한 일입니다. 그러나 가축의 XNUMX%를 잃은 프랑스 농업은 자연스럽게 쟁기질과 생산량을 줄였습니다.
전쟁 기간 동안 파리에도 전차병들이 있었습니다.
또 다른 이유는 공급 부족이다.
1938년에는 164,5천 톤의 철강이 농기구 및 농기계 생산에 사용되었고, 1944년에는 27,6천 톤이 사용되었습니다. 금속 소비량이 1940만 톤에 달했던 1942~120년에는 상황이 다소 호황을 누렸습니다. 그러나 1943년에는 그 양이 45톤으로 급격히 줄어들어 전쟁 전보다 3,6배나 줄었습니다.
이것이 요인입니다. 쟁기, 써레, 경운기 - 이 모든 것이 빨리 마모됩니다. 흙은 연마재처럼 그들을 마모시킵니다. 따라서 충분한 농기구와 도구가 공급되지 않으면 몇 년 후에 농민이 쟁기질 할 것이 없다는 것이 밝혀졌습니다. 그의 쟁기가 닳았습니다.
피부도 마찬가지다. 1938년 농업에서는 3톤의 가죽을 소비했습니다. 그런 다음 공급량은 950년에 1944톤, 즉 전쟁 전 요구량의 995%로 줄어들 때까지 절반 이상 줄었습니다. 스킨은 쟁기 없이는 쟁기가 불가능한 하네스입니다.
여기에 프랑스 농업의 노동력이 크게 감소해야 합니다. 그러면 노동력 부족, 전력 부족, 장비 마모로 인해 필연적으로 작물 생산량이 감소하는 농업 고갈의 전형적인 그림을 얻게 될 것입니다.
물론 비시 정부는 상황을 바로잡으려고 노력했지만 그 능력은 프랑스 농민을 전쟁 전 수준으로 끌어올리기에 충분하지 않았습니다.
기아 배급
생산, 소비, 수출 및 수입에 대한 통계와 Wehrmacht에 대한 밀 공급에 대한 통계가 있으므로 균형과 같은 작업을 수행하고 전쟁 기간 동안 프랑스가 남긴 빵의 양을 추정할 수 있습니다.
이 표는 독일 데이터를 기반으로 하여 프랑스 데이터와 다소 다르지만 큰 차이는 없습니다. 동시에 독일 통계는 밀의 분포와 소비를 평가할 수 있는 다른 데이터를 제공합니다.
그러나 여기에는 중요한 뉘앙스가 있습니다.
프랑스 통계에 따르면 전쟁 전에 파종에 필요한 종자의 양은 1톤이었습니다. 이 양은 전쟁 기간 동안 약 150천만 명에 달하는 프랑스 인구의 총 소비량에서 빼야 합니다. 그러면 다음과 같은 일이 일어날 것입니다:
87,2인당 평균 연간 238,9kg은 밀알 250g, 구운 빵 약 1942g에 해당합니다. 275년 프랑스는 성인이 하루에 구운 빵 12,5g, 파스타 126g, 감자 30g, 고기 17,3g, 설탕 XNUMXg을 섭취할 수 있는 공급 기준을 마련했습니다.
일반적으로 기아 배급.
프랑스는 술꾼의 나라다.
프랑스에는 와인이 많았다고 할 수도 있겠네요. 네, 프랑스 와인은 어떤 경우든 자주 언급됩니다. 그러나 통계에 따르면 와인도 생산량 감소라는 동일한 운명을 겪었습니다.
• 1939년 - 69만 헥토리터;
• 1940년 - 49,4만 헥토리터;
• 1941년 - 47,5만 헥토리터;
• 1942년 - 35만 헥토리터;
• 1943년 - 41만 헥토리터;
• 1944년 - 44,3만 헥토리터;
• 1945년 – 28,4만 헥토리터.
이는 1938년 프랑스의 와인 소비량이 48,9만 헥토리터, 즉 4,89억 119,2만 리터였음에도 불구하고 그렇습니다. 평균적으로 아기와 노인을 포함하여 프랑스인 326인당 연간 와인 XNUMX리터, 즉 매일 XNUMX그램의 와인이 소비되었습니다. 대략 - 반 병. 술꾼의 나라. 그런 나라에서는 점령자들을 위해 많은 양의 포도주를 준비할 수 없습니다. 어떤 게슈타포도 프랑스인들이 탐내는 병을 빼앗을 수 없었습니다.
1940년에 포도 수확과 와인 생산은 더 이상 좋지 않았지만 프랑스인들은 자신의 와인뿐만 아니라 수입 와인(9,5만 헥토리터)으로 패배의 괴로움을 익사시켰습니다. 스페인어일 가능성이 높습니다.
그러나 이미 1942년에 와인 수입이 중단되었고 수확량이 좋지 않았기 때문에 약간 냉정한 프랑스인들은 침략자들을 의심하기 시작했습니다. 이러한 상황이 프랑스 저항군의 발전에 중요한 역할을 했을 가능성이 있습니다.
파리 주류 판매점 창
판단할 수 있는 한, 와인은 주로 수익성이 좋은 대규모 포도원이나 도매 회사를 통해 점령 행정부, 독일 국방군 및 독일에 공급되었습니다.
따라서 프랑스는 큰 나라인 것 같습니다. 그러나 그곳에서 얻을 수 있는 농업자원의 양은 매우 제한적이었다. 1940년에 이미 농업은 크게 쇠퇴했고 독일에 대규모 식량 자원을 제공할 수 없었습니다. 심지어 우리 자신의 필요량도 30% 이상 삭감되어야 했습니다.
유럽의 다른 지역과 마찬가지로 프랑스인들도 전쟁 중에 이미 심각한 영양실조에 시달렸습니다.
그러나 그들은 전쟁이 끝난 뒤 철저히 굶어죽어야 했다. 1944년에는 프랑스 최북단에서 발생한 1940년 낙뢰 작전과 달리 전투가 거의 전국으로 퍼졌고 일부 지역에서는 장기간에 걸쳐 파괴적이었습니다.
따라서 경제와 식량 공급 측면에서 볼 때 1945년은 프랑스에게 최악의 해로 판명되었고, 공화국은 술 부족으로 인해 심각한 기근에 직면하게 되었습니다.
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