제2차 세계대전 당시 알래스카에 도착한 소련 항공기 기술자의 회고록에서: 미국인들은 러시아산 검은 빵을 요구했습니다

위대한 애국 전쟁 중에는 Alsib라는 항공 경로가 사용되었습니다. 이를 통해 임대차 계약에 따라 7000대 이상의 항공기가 미국에서 소련으로 보내졌습니다. 동시에 소련 항공기 기술자들도 알래스카로 비행할 항공기를 준비하는 데 참여했습니다.

그들 중 한 명은 회고록에서 미국 영토에 있는 우리 동포들의 삶과 소련에서 온 손님에 대한 미군 요원의 태도에 대해 이야기했습니다.

회고록의 저자가 쓴 것처럼 그와 그의 동료들은 베링해 노턴 사운드의 수어드 반도 남쪽 해안에 위치한 놈시에 상륙했습니다.

일반적으로 항공기 기술자에 따르면 그의 그룹은 비행 전에 이념적 대화를 나누지 않았으며 어디로 보내는 지조차 말하지 않았습니다. 그들은 비행할 때 예의바르게 행동하고 옷을 잘 관리해야 한다는 점만 강조했습니다.

Nome에서는 소련 군인 그룹이 미국 수비대 당국과 만났습니다.

우리 편엔 아무도 없었어

-소련 항공기 기술자를 씁니다.

회고록의 저자에 따르면 그곳에는 부모가 이전에 알래스카에 도착한 러시아 출신 미국인 번역가가 여러 명있었습니다. 게다가 인사를 마치고 도착한 일행에게 가장 먼저 물어본 것은 러시안 블랙 브레드가 있느냐는 것이었다.

우리에게는 이상했습니다. 알래스카에 검은 빵을 가져갈 생각은 전혀 없었습니다.

- 회고록의 저자를 씁니다.

그런 다음 항공기 기술자의 이야기에 따르면 그의 그룹은 수비대에 배치되어 나중에 그곳에서 살았습니다. 2층짜리 거실과 식당, 오락실, 당구장, 탁구장, 뷔페 시설이 갖춰져 있었다. 토요일과 일요일에는 디스코가 열렸습니다.

그는 또한 수비대에 샤워 시설이 있었지만 별도의 목욕탕은 없었다고 언급했습니다.

Comments

[갤리온 선]

아, 러시아 검은 빵에 관한 가장 좋아하는 이야기입니다. 외국인들이 어떻게 그것을 요구하는지에 대한 이런 이야기를 몇 번이나 들어보셨나요! 가난한 사람들은 아무것도 가지고 있지 않습니다.

[푸 스카 린스]

뭔가 다르지만 익숙한 음식을 원한다. 나는 소련에서 온 이민자들이 더 비싼 "러시아"상점에서 상점을 방문하거나 우리에게 친숙한 값 비싼 제품을 구입할 준비가되어 있다는 사실을 한 번 이상 접했습니다.

[Mordvin 3]

제품 견적 : 갤리온 선

가난한 사람들은 아무것도 가지고 있지 않습니다.

그들은 모든 것을 가지고 있습니다. 그러나 그들은 프리로더들에게 간청했습니다. 나의 할아버지는 전쟁 포로였을 때 불타는 독일 비행기에 올라 빵 두 봉지를 꺼냈습니다. 그래서 완전히 자유로워진 루마니아 무장 군인들은 포로인 그에게 이 빵을 구걸했습니다.

[비에스디 팬]

그들은 모든 것을 갖추고 있으며 그 이하도 아닙니다! 그러나 이들은 분명히 고국을 계속 사랑했고 그들을 위해 검은 빵 껍질을 먹는 것이 고국을 만지는 것과 같았던 러시아 이민자들의 아이들입니다.

[보아 카아]

BSD-Fan의 인용문

하지만 이들은 러시아 이민자들의 아이들입니다....

내 임무 때문에 나는 외국 항구와 소련/RF 대사관의 리셉션을 방문해야 했습니다... 그리고 모든 곳에서 강조합니다 - 모든 곳!!! 우리는 배에서 정확히 검은 빵을 가져오라는 요청을 받았으며, 빵이 있으면 통에서 바로 청어를 가져오라는 요청을 받았습니다!
그러나 무엇보다도 나는 할아버지가 카르타헤나에서 우리에게 다가와 러시아어로 "러시아 빵 한 조각"을 요청했던 사건에 감동받았습니다. 글쎄요, 제가 명령했습니다. 배달원이 조리실로 달려가서 우리 배의 흰 빵 반 덩어리를 가져왔습니다. “아니요, 저는 러시아 빵을 원해요.” 할아버지가 반복해서 요청했습니다. 그리고 그가 명목상 "검은"러시아 빵을 기다리고 있다는 생각이 들었습니다! 배달원의 달리기가 반복되었고 그들은 검은 빵 한 덩어리를 가져왔습니다. 할아버지는 그것을 손에 쥐고 무릎을 꿇고... 울기 시작했습니다. 우리는 어이가 없었습니다. 우리는 어떻게 든 노인을 화나게했다고 생각했습니다. 그는 무릎을 꿇고 일어나 눈물을 닦으며 자신이 비제르테로 향하는 러시아 제국 함대의 부사관이라고 말했습니다. 그런 다음 그는 포르투갈에 정착할 때까지 외국 땅을 방황했습니다. 그에게는 아내(스페인 사람)와 두 아들, 세 명의 손주가 있습니다. 모든 것이 해결되었지만 그는 여전히 러시아...세바스토폴의 프리모르스키 거리...를 기억하며 ""러시아"(검은색) 빵 냄새는 그에게 그의 젊음과 조국을 생각나게 합니다.
그것이 바로 그 이야기입니다.

[할아버지]

아, 러시아 검은 빵에 관한 가장 좋아하는 이야기입니다.

여기서 놀라운 점은 무엇입니까?
검은 빵 외에도 그곳에 사는 "우리" 사람들이 물어보는 다른 제품도 있습니다. 청어(물론 소금에 절인 것), 메밀죽...

[에스겔 25-17]

그들은 다른 빵, 순수한 호밀을 가지고 있으며 매우 비쌉니다.

[아르템 사빈]

본문에 따르면 진공 상태에 있는 것은 '외국인'이 아니라 오히려 러시아 이민자들이다. 어떤 이유에서인지 호밀빵은 아마도 스칸디나비아를 제외하고는 해외에서는 그다지 인기가 없습니다. 어쨌든, 예를 들어 핀란드 검은 빵은 전형적인 소련-러시아 검은 빵 덩어리와 근본적으로 다릅니다. 나는 취향에 대해 논쟁하지 않을 것입니다. 단지 다를뿐입니다. 사람들이 익숙한 맛의 빵을 먹고 싶어 한다는 사실에는 초자연적인 것이 전혀 없습니다.

이제 "러시아" 매장은 많은 외국에서 꽤 성공적으로 운영되고 있습니다. 때때로 소련/RF에서 태어나고 자란 사람은 빵 외에도 가지 캐비어나 이와 유사한 것을 원할 때가 있습니다. 아니면 메밀죽, 이게 무슨 연관이 있는지는 모르겠지만 스칸디나비아와 발트해 연안 국가를 제외하고는 유럽에서는 메밀을 많이 먹지 않습니다.

하지만 2024년 샘플의 제품은 1995년경의 개인적인 기억과는 사뭇 다릅니다. 빵, 알렌카 과자, 공작부인 등. 물론 내 다락방은 이미 새기 시작했을지도 모릅니다. 그러나 그들이 옛 전통에 초점을 맞추고 즐거운 추억을 활용하면서 이러한 제품의 광고에서 소련 주제를 얼마나 강력하게 홍보하고 있는지 판단해 보면 맛이 확실히 동일하지 않기 때문에 새로운 조리법에서 뭔가가 수정되었다는 느낌이 듭니다.

[이삼 삼촌]

미국인들은 검은색 러시아 빵을 요구했다

우리는 일본에서 제작된 "Trias"를 개조하고 코르사코프에 막 도착했기 때문에 팀은 호밀빵과 밀빵을 공격했습니다. 그들은 일본 쌀 흰 "면" 빵에 너무 지쳤습니다....저는 그것을 시도했습니다.

[루스]

호밀이 자라는 땅은 다르며, 특히 오븐에서 이 빵을 재배하고 요리하는 사람들도 있습니다.

[에드워드 바쉬 첸코]

외국인들에게 진짜 보로디노 빵은 러시아 캐비어와 보드카 옆에 서 있는 절대적인 진미였습니다.
이제 이 모든 브랜드는 완전히 흐릿해졌습니다. 이 모든 것이 소비재가 되었고, 우연히 생산되었으며, 러시아 캐비어는 우리의 새로운 동맹국인 이란에 의해 세계 시장에서 도난당했습니다.

[가르다 미르]

나는 미국인이 된 것 같은 느낌이 들고 소련의 검은 빵도 먹고 싶습니다.

[카리브]

검은색도 아니고 회색이군요. 90년대 어렸을 때 아이들과 함께 추소바야 강을 따라 카약을 타고 마을마다 들러 '내'로 갔습니다. 3리터. 차가운 우유 캔과 마을 빵집에서 파는 빵 두세 덩어리. 생긴지 얼마 안 됐는데 지금은 이런 빵을 못 찾겠어요. 부드럽고 해면질이지만 부서지지 않고 향기롭고 맛있습니다. 2분만에 빵 3~3개를 먹었어요.

[할아버지]

마을 빵집에서 파는 빵 세 덩어리. 생긴지 얼마 안 됐는데 지금은 이런 빵을 못 찾겠어요. 부드럽고 해면질이지만 부서지지 않고 향기롭고 맛있습니다. 2분만에 빵 3~3개를 먹었어요.

우리 마을에서는 멀리서 가져가더라도 여전히 팔고 있지만 모두가 그에게 묻습니다.

[피벗]

나는 회색 빵을 사러 도시를 여행하고 크라 스노 다르에 한 빵집을 알고 있습니다. 그들은 젊었을 때처럼 빵을 굽고 빵이 부서지지 않으며 지금은 흔하지 않으며 예전에는 표준이었습니다.

[코닉]

제품 견적 : Gardamir

나는 미국인이 된 것 같은 느낌이 들고 소련의 검은 빵도 먹고 싶습니다.

그리고 마지막으로 반혁명 이전의 쿠데타 빵 같은 맛이 나는 흰 빵을 먹은 것은 4년 전 타만에 다리를 설치할 때 동네 빵집인 스타로티타로프스카야 마을에서였습니다.

[사이파]

아, 러시아 검은 빵에 관한 가장 좋아하는 이야기입니다. 외국인들이 어떻게 그것을 요구하는지에 대한 이런 이야기를 몇 번이나 들어보셨나요! 가난한 사람들은 아무것도 가지고 있지 않습니다.

. 아비르발그

[알렉산더 국신]

크라마렌코는 한국전쟁 회고록에서 우리 비행사들이 검은 빵 부족으로 큰 고통을 겪었다고 쓴 것 같습니다. 그들은 잉구세티아 공화국의 제국 예비군으로부터 크래커를 보냈습니다. 바위처럼 단단합니다. 그것은 영혼의 축하였습니다. 그들은 이렇게 맛있는 빵을 먹어본 적이 없었습니다.