왕 군대에서 러시아 군인들이 어떻게 먹 였는지
이상한 점은 우리 동시대 인들이 얼마나 멀리의 아이디어를 왜곡했는지입니다. 역사 혁명 이전 시대의 본국.
예를 들어 명확성을 위해 "굶주리는"짜샤주의 군대의 예를 들자면 포트 아서를 방어하는 과정에서 일어났습니다. 우리는 9 월 1904의 시작 부분에있는 군사 기술자 Mikhail Lilier의 일기 항목에서 "기아"에 대해 배웁니다.
그렇습니다. 포위 된 레닌 그라드의 굶주린 시절과 비교했을 때, 그것은 단지 축제 일뿐입니다.
일반적으로 소비에트 역사서에서는 왕의 시대와 관련된 모든 것을 검은 페인트로 칠하기로 결정했다. 그들은 또한 군대를 비난하면서 끔찍한 질서, 무딘 훈련과 견딜 수없는 일상 생활, 평범한 러시아 이바노프의 배고픈 일상 생활을 묘사했다. 그러나이 회고록을 여기서 읽을 가치가 있습니다. 그리고 당신은 생각하기 시작합니다. 정말 끔찍 했습니까?
알아 내자.
제독 군대에 의한 군인들의 식량 배급은 제네럴 엑스포 (346)의 3 월 22의 전쟁 번호 제 노엄 (1899) 장관의 명령에 의해 규제되었다. 이 법령의 내용에 따르면 군인 배급 (비 위임 된 임원 배급)은 다음 세 부분으로 구성됩니다.
- 조항.
- 돈을 투자 해.
- 차 돈.
조항에서 음식을 냈습니다. 군대에 요구되는 표준 세트 (군대 위치의 가격에 따라 계산 된)를 구매하기 위해 군대에 용접과 차 돈을 엄격하게 발급했다.
연대에서 회사 사령관의 손에 용접과 차 돈이 매달 발행되었다. 제품을 획득하고 배포하는 과정은 이미 준비가 포함 된 요리사에게 음식을 위임 한 회사 artel이 처리했습니다. 작은 재미있는 뉘앙스 : 전체 회사의 공개 투표로 유능한 직원들 사이에서 artelschiki와 요리사가 선출되었습니다. 이후 회사 사령관의 승인을 받았습니다. 어떻게 든 그러한 절차는 소련의 역사가들에 따르면, 러시아의 군대에 대한 권리 침해와 권리의 부족과 관련이 없다.
연대 자체에서, 식량 공급은 연대 지휘관 대 중령 (기병 부대에서 그는 경제적 부분을위한 부대 연대 지휘관이라고 불렸다)에 의해 관리되었다.
용접 자금을 계산하는 기준은 회사가 다음 제품을 구매할 기회를 찾아야한다는 것입니다.
- 하루에 5 파운드 (2,05 kg.)의 비율로 육류 (쇠고기).
- 1 사람 당 양배추 4 / 3,1 양동이 (10 리터).
- 1 사람마다 완두콩 3,27 석류석 (10 리터).
- 감자 3,75 garntsa (12,27 리터) 1 인당 하루 10
- 밀가루 6.5 파운드 (2,67 kg.) / 하루 10 사람.
- 계란 2 PC. 10 사람들에게 하루에.
- 버터 1 파운드 (0,410 kg.) 하루 10 사람 당.
- 0,5 사람 당 하루 204 파운드 (10 gr.)의 소금.
또한, 돈 - 후추, 만 잎 등 용접을위한 다양한 조미료를 구입할 수있었습니다.
그리고 그것은 최소한의 기준이었습니다. 회사가 식량 가격이 낮은 좋은 공급 업체를 찾을 수 있었다면 더 많은 식량이 구매되었습니다. 부풀려진 가격으로 제품을 구매하는 것은 엄격히 금지되어 있었으며 회사 사령관은이를 엄격하게 감시했습니다.
종교적인 직무를 수행하는 동안 고기 대신에 생선과 식물성 기름을 구입했습니다. 동시에 직원의 건전한 건강 유지를 위해 게시물을 완전히 처형하거나 전혀 준수하지 못하게했다.
음식은 요리사가 요리했습니다. 요리 한 고기는 보일러에서 특수 국자로 꺼내어 똑같은 부분으로 잘라 내고 수프 나 죽에서 따로 먹을 때 각 병사에게줍니다.
일반 냄비에서 출장 한 하위 계급 (출장과 다른 사람들)은 돈의 형태로 용접기를 받았습니다.
말하기 힘듭니다. 통조림 식품이 처음 러시아 군대에 나타 났을 때. 1891에서 개방 된 데이터에 근거하여 왕실 군은 인민 식품 협회의 통조림 식품을 사용했습니다. 그리고 그들의 목록은 작습니다 :
- 쇠고기와 완두콩 수프.
- 쇠고기 완두콩.
- 오트밀 수프.
- 수프 신맛 나는 고기와 시리얼.
- 수프 신맛.
- 버섯 스프.
- 감자 수프.
- Borshch 고기와 시리얼.
- 고기 죽과 시리얼.
- Shchi-kasha 고기 추출물.
회사의 더 낮은 계급에는 2 개의 더운 식사가 제공되었습니다. 12 시간의 점심 시간과 19 시간의 저녁 식사입니다. 조반 및조차 차는 허용되지 않았다.
흥미롭게도 이른바 와인 부분은 특정 날 군인들에게 의존했습니다. 그들은 군인을 냈습니다 :
1. 크리스마스 첫날에.
2. 부활절 첫날에.
3. 주권자 황제의 이름을 딴 날.
4. 황후의 이름을 딴 날.
5. Sovereign Heir, Cesarevich의 이름을 따온 날에.
6. Tsarevna (Tsarevich의 아내, 그가 이미 결혼 한 경우)의 Grand Duchess의 공로자의 이름 날에.
7. 연대의 지명자의 날에 (그러한 연대가있는 경우).
8. 연대 휴가의 날.
9. 회사 휴무일.
10. 특수한 경우에는 의학적 이유로 군인.
약간 다른 식량 공급 시스템이 임원에게 발행되었습니다. 그들은 다음과 같은 기준 (연간)에 근거하여 이른바 "식사비"를 받았다.
- 모든 군대 지부의 중학교 장교 - 96 문지기.
- 기관총 팀장과 포병대 고위 장교 - 180 문지기.
- 회사, 비행 중대, 훈련 팀 지휘관 - 360 문지기.
- 개별 사퍼 회사와 개인 수백의 지휘관 - 480 문지기.
- 대대 지휘관, 부대 연대 지휘관, 농노 포병 사령관, 포병 여단의 중학교 장교 - 600 문지기.
- 대포 사령관 - 900 문지르 기.
- 별도의 대대장, artil.diviziona - 1056 문지기.
- 연대 지휘관, 분리되지 않은 여단 지휘관 - 2700 문질러.
- 예술 여단의 사령관 - 3300 문지기.
- 소총, 기병 여단의 머리 - 3300 문지름.
- 부서장 - 4200 문지기.
- 군단 사령관 - 5700 문질러.
전쟁 중이거나 수비대에서 일하는 지역 주민들에게 식량을 구입하기가 힘든 곳에서 장교들은 병사 기준에 따라 전액을 지불하기 위해 연대에서 자신과 가족 구성원을 위해 음식을 사도록 허락 받았다.
Port Arthur의 포위 공격 중 "굶어 죽도록"강요당한 엔지니어 인 Mikhail Lillet의 불만은 놀랄만 한 것이 아닙니다. 평화시의 식량 배급과 비교할 때, 이것은 굶주림의 정말 가혹한시기였습니다.
예를 들어 명확성을 위해 "굶주리는"짜샤주의 군대의 예를 들자면 포트 아서를 방어하는 과정에서 일어났습니다. 우리는 9 월 1904의 시작 부분에있는 군사 기술자 Mikhail Lilier의 일기 항목에서 "기아"에 대해 배웁니다.
"... 조항이 크게 부족하다. 병사들은 오랫동안 말고기를 먹었지 만, 그들 중 많은 사람들은 말을 참지 못하고 차에 만족해야합니다.
경찰관들은 메추라기의 비행을 이용하여 10에서 30 kopecks까지 한 켤레를 지불하면서 중국어에서 그들을 구입합니다.
비둘기 베이 근처의 모든 주변 환경은 완전히 황폐 해졌습니다. 불행한 중국인은 절대적으로 제거 할 수있는 모든 것을 가져 갔고, 그들의 상황은 이제 끔찍합니다. 빵은 사료 공급을 위해 수비대에 의해 아직도 채초되고, 부엌 정원은 비어 있고, 징집병에 의해 소가 취해집니다 ... 요새의 식량은 매일 감소하고 있습니다. 말고기의 부분조차도 무겁게 손질되어 있습니다. 병사들에게 충분한 부분을 제공하기 위해서 매주 최소 250 마리를 죽일 계산을해야합니다. 그리고 그러한 도축으로, 우리는 곧 그들없이 완전히 남아있을 것입니다 ...
... 병사들은 일주일에 세 번만 점심을 먹습니다. 그런 다음 모든 사람들은 채소와 1 / 3 통조림으로 뼈를 가져옵니다. 일주일 남은 4 일 동안 그들은 물, 소량의 건조한 야채와 버터로 구성된 이른바 "마른 보르 슈 쉬트 (lean borscht)"를 제공합니다 ...
... 요새에없는 메밀 죽 대신에 밥을 주며 때로는 버터와 양파로 채 웁니다. 따라서 병사들은 더 많은 보살핌을주는 부분에서만 먹이를줍니다. 그러나 당국이 그것에 대해 거의 신경 쓰지 않는 곳에, 나는 상트 페 테르 부르크에서 거의 아무도 그들에 대한 원격 아이디어를 얻을 수 없을 것 같은 "쌀 수프"를 보았다.
직책에있는 임원도 음식이 부족하여 모든 종류의 고난을 겪습니다. 사실, Lyaoteshany 주변의 현지인에게서 메추라기를 사려고하는 경우도 있지만 이것은 이미 진미입니다.
10 월 7. 필수 공급품의 가격은 환상적입니다. 예를 들면, 작은 돼지는 120-150 루블을 소비합니다. 10 계란 - 10 루블. 치킨 - 12-15 루블. 거위 - 30-35 루블. 군인의 일부는 여전히 줄어 들었습니다. 빵은 총 2 파운드로 주어지고, 이것에 소량의 쌀 죽이 ... ".
경찰관들은 메추라기의 비행을 이용하여 10에서 30 kopecks까지 한 켤레를 지불하면서 중국어에서 그들을 구입합니다.
비둘기 베이 근처의 모든 주변 환경은 완전히 황폐 해졌습니다. 불행한 중국인은 절대적으로 제거 할 수있는 모든 것을 가져 갔고, 그들의 상황은 이제 끔찍합니다. 빵은 사료 공급을 위해 수비대에 의해 아직도 채초되고, 부엌 정원은 비어 있고, 징집병에 의해 소가 취해집니다 ... 요새의 식량은 매일 감소하고 있습니다. 말고기의 부분조차도 무겁게 손질되어 있습니다. 병사들에게 충분한 부분을 제공하기 위해서 매주 최소 250 마리를 죽일 계산을해야합니다. 그리고 그러한 도축으로, 우리는 곧 그들없이 완전히 남아있을 것입니다 ...
... 병사들은 일주일에 세 번만 점심을 먹습니다. 그런 다음 모든 사람들은 채소와 1 / 3 통조림으로 뼈를 가져옵니다. 일주일 남은 4 일 동안 그들은 물, 소량의 건조한 야채와 버터로 구성된 이른바 "마른 보르 슈 쉬트 (lean borscht)"를 제공합니다 ...
... 요새에없는 메밀 죽 대신에 밥을 주며 때로는 버터와 양파로 채 웁니다. 따라서 병사들은 더 많은 보살핌을주는 부분에서만 먹이를줍니다. 그러나 당국이 그것에 대해 거의 신경 쓰지 않는 곳에, 나는 상트 페 테르 부르크에서 거의 아무도 그들에 대한 원격 아이디어를 얻을 수 없을 것 같은 "쌀 수프"를 보았다.
직책에있는 임원도 음식이 부족하여 모든 종류의 고난을 겪습니다. 사실, Lyaoteshany 주변의 현지인에게서 메추라기를 사려고하는 경우도 있지만 이것은 이미 진미입니다.
10 월 7. 필수 공급품의 가격은 환상적입니다. 예를 들면, 작은 돼지는 120-150 루블을 소비합니다. 10 계란 - 10 루블. 치킨 - 12-15 루블. 거위 - 30-35 루블. 군인의 일부는 여전히 줄어 들었습니다. 빵은 총 2 파운드로 주어지고, 이것에 소량의 쌀 죽이 ... ".
그렇습니다. 포위 된 레닌 그라드의 굶주린 시절과 비교했을 때, 그것은 단지 축제 일뿐입니다.
일반적으로 소비에트 역사서에서는 왕의 시대와 관련된 모든 것을 검은 페인트로 칠하기로 결정했다. 그들은 또한 군대를 비난하면서 끔찍한 질서, 무딘 훈련과 견딜 수없는 일상 생활, 평범한 러시아 이바노프의 배고픈 일상 생활을 묘사했다. 그러나이 회고록을 여기서 읽을 가치가 있습니다. 그리고 당신은 생각하기 시작합니다. 정말 끔찍 했습니까?
알아 내자.
제독 군대에 의한 군인들의 식량 배급은 제네럴 엑스포 (346)의 3 월 22의 전쟁 번호 제 노엄 (1899) 장관의 명령에 의해 규제되었다. 이 법령의 내용에 따르면 군인 배급 (비 위임 된 임원 배급)은 다음 세 부분으로 구성됩니다.
- 조항.
- 돈을 투자 해.
- 차 돈.
조항에서 음식을 냈습니다. 군대에 요구되는 표준 세트 (군대 위치의 가격에 따라 계산 된)를 구매하기 위해 군대에 용접과 차 돈을 엄격하게 발급했다.
연대에서 회사 사령관의 손에 용접과 차 돈이 매달 발행되었다. 제품을 획득하고 배포하는 과정은 이미 준비가 포함 된 요리사에게 음식을 위임 한 회사 artel이 처리했습니다. 작은 재미있는 뉘앙스 : 전체 회사의 공개 투표로 유능한 직원들 사이에서 artelschiki와 요리사가 선출되었습니다. 이후 회사 사령관의 승인을 받았습니다. 어떻게 든 그러한 절차는 소련의 역사가들에 따르면, 러시아의 군대에 대한 권리 침해와 권리의 부족과 관련이 없다.
연대 자체에서, 식량 공급은 연대 지휘관 대 중령 (기병 부대에서 그는 경제적 부분을위한 부대 연대 지휘관이라고 불렸다)에 의해 관리되었다.
용접 자금을 계산하는 기준은 회사가 다음 제품을 구매할 기회를 찾아야한다는 것입니다.
- 하루에 5 파운드 (2,05 kg.)의 비율로 육류 (쇠고기).
- 1 사람 당 양배추 4 / 3,1 양동이 (10 리터).
- 1 사람마다 완두콩 3,27 석류석 (10 리터).
- 감자 3,75 garntsa (12,27 리터) 1 인당 하루 10
- 밀가루 6.5 파운드 (2,67 kg.) / 하루 10 사람.
- 계란 2 PC. 10 사람들에게 하루에.
- 버터 1 파운드 (0,410 kg.) 하루 10 사람 당.
- 0,5 사람 당 하루 204 파운드 (10 gr.)의 소금.
또한, 돈 - 후추, 만 잎 등 용접을위한 다양한 조미료를 구입할 수있었습니다.
그리고 그것은 최소한의 기준이었습니다. 회사가 식량 가격이 낮은 좋은 공급 업체를 찾을 수 있었다면 더 많은 식량이 구매되었습니다. 부풀려진 가격으로 제품을 구매하는 것은 엄격히 금지되어 있었으며 회사 사령관은이를 엄격하게 감시했습니다.
종교적인 직무를 수행하는 동안 고기 대신에 생선과 식물성 기름을 구입했습니다. 동시에 직원의 건전한 건강 유지를 위해 게시물을 완전히 처형하거나 전혀 준수하지 못하게했다.
음식은 요리사가 요리했습니다. 요리 한 고기는 보일러에서 특수 국자로 꺼내어 똑같은 부분으로 잘라 내고 수프 나 죽에서 따로 먹을 때 각 병사에게줍니다.
일반 냄비에서 출장 한 하위 계급 (출장과 다른 사람들)은 돈의 형태로 용접기를 받았습니다.
말하기 힘듭니다. 통조림 식품이 처음 러시아 군대에 나타 났을 때. 1891에서 개방 된 데이터에 근거하여 왕실 군은 인민 식품 협회의 통조림 식품을 사용했습니다. 그리고 그들의 목록은 작습니다 :
- 쇠고기와 완두콩 수프.
- 쇠고기 완두콩.
- 오트밀 수프.
- 수프 신맛 나는 고기와 시리얼.
- 수프 신맛.
- 버섯 스프.
- 감자 수프.
- Borshch 고기와 시리얼.
- 고기 죽과 시리얼.
- Shchi-kasha 고기 추출물.
회사의 더 낮은 계급에는 2 개의 더운 식사가 제공되었습니다. 12 시간의 점심 시간과 19 시간의 저녁 식사입니다. 조반 및조차 차는 허용되지 않았다.
흥미롭게도 이른바 와인 부분은 특정 날 군인들에게 의존했습니다. 그들은 군인을 냈습니다 :
1. 크리스마스 첫날에.
2. 부활절 첫날에.
3. 주권자 황제의 이름을 딴 날.
4. 황후의 이름을 딴 날.
5. Sovereign Heir, Cesarevich의 이름을 따온 날에.
6. Tsarevna (Tsarevich의 아내, 그가 이미 결혼 한 경우)의 Grand Duchess의 공로자의 이름 날에.
7. 연대의 지명자의 날에 (그러한 연대가있는 경우).
8. 연대 휴가의 날.
9. 회사 휴무일.
10. 특수한 경우에는 의학적 이유로 군인.
약간 다른 식량 공급 시스템이 임원에게 발행되었습니다. 그들은 다음과 같은 기준 (연간)에 근거하여 이른바 "식사비"를 받았다.
- 모든 군대 지부의 중학교 장교 - 96 문지기.
- 기관총 팀장과 포병대 고위 장교 - 180 문지기.
- 회사, 비행 중대, 훈련 팀 지휘관 - 360 문지기.
- 개별 사퍼 회사와 개인 수백의 지휘관 - 480 문지기.
- 대대 지휘관, 부대 연대 지휘관, 농노 포병 사령관, 포병 여단의 중학교 장교 - 600 문지기.
- 대포 사령관 - 900 문지르 기.
- 별도의 대대장, artil.diviziona - 1056 문지기.
- 연대 지휘관, 분리되지 않은 여단 지휘관 - 2700 문질러.
- 예술 여단의 사령관 - 3300 문지기.
- 소총, 기병 여단의 머리 - 3300 문지름.
- 부서장 - 4200 문지기.
- 군단 사령관 - 5700 문질러.
전쟁 중이거나 수비대에서 일하는 지역 주민들에게 식량을 구입하기가 힘든 곳에서 장교들은 병사 기준에 따라 전액을 지불하기 위해 연대에서 자신과 가족 구성원을 위해 음식을 사도록 허락 받았다.
Port Arthur의 포위 공격 중 "굶어 죽도록"강요당한 엔지니어 인 Mikhail Lillet의 불만은 놀랄만 한 것이 아닙니다. 평화시의 식량 배급과 비교할 때, 이것은 굶주림의 정말 가혹한시기였습니다.
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