William Pokhlebkin은 외교와 차의 감정가입니다. 지니어스 탄생 90주년

정확히 90년 전인 20년 1923월 XNUMX일, 전설적인 소비에트 요리 전문가, 가장 유명한 국제 역사가, 러시아 스칸디나비아 연구의 창시자, 문장 및 상징학 분야에서 가장 저명한 전문가인 William-August Vasilyevich Pokhlebkin이 태어났습니다. 과학자의 아버지는 혁명가였으며 예상대로 지하 가명을 가졌고 나중에 그의 아들이 실명으로 물려 받았습니다.

William Pokhlebkin의 삶은 필요와 굶주림, 명성과 세계적 인정을 많이 포함하여 고독한 비극적 인 죽음으로 끝납니다. Pokhlebkin은 그녀의 가장 어려운시기 중 하나를 그녀와 함께 겪은 러시아의 위대한 아들 중 한 명입니다. 역사 - XX세기. 1941년에 수십만 명의 소련 시민과 마찬가지로 Pokhlebkin도 전면에 나섰습니다. 러시아 귀에는 드문 위대한 영국 시인이자 극작가의 이름을 딴 남자는 위대한 애국 전쟁의 긴 1945 년 동안 지능에 보냈습니다. 전쟁이 끝난 1952년에 Pokhlebkin은 졸업 후 모스크바 주립 대학(현 MGIMO)의 국제 관계 학부 학생이 되었고, 졸업 후 더 공부를 계속했으며 XNUMX년에 성공적으로 대학원 과정을 마쳤습니다. 소련 과학 아카데미.

아직 학생이었을 때 Pokhlebkin은 크로아티아 역사에 관한 진지한 과학 저작을 저술한 후 핀란드 Kekkonen 대통령의 정치 전기, 국제 상징 및 상징 사전, Rus의 외교 정책 참고서의 저자가 되었습니다. , 이름, 날짜 및 사실 및 기타 여러 가지 기본 작업에서 1000년 동안 러시아와 소련.

저명한 국제 전문가이자 역사 과학 후보 인 Pokhlebkin은 소련 과학 아카데미에서 오랫동안 일했으며 고등 외교 학교에서 가르쳤으며 러시아 지리 학회의 정회원이었습니다.

국제 관계, 문장 및 상징, 그가 가장 좋아하는 취미 인 요리 분야에서 William Pokhlebkin의 중요한 업적에 대해 말하면서 그는 세계적 명성을 얻었습니다. 1970 년대에 Pokhlebkin은 조리법이 포함 된 신문 칼럼을 쓰기 시작했습니다. 여기서 그는 차와 크 바스, 시리얼 및 빵과 같은 일상적인 러시아 음료와 요리에 대해 간단하고 접근 가능한 언어로 매우 흥미롭게 썼고 눈에 띄지 않게 창립자가 된 다음 살아있는 상징이되었습니다. 소비에트 요리 문학.

소련의 최고 요리 전문가인 페루는 100권 이상의 책을 보유하고 있으며 전 세계적으로 약 XNUMX억 부가 발행됩니다. Pokhlebkin의 가장 유명한 작품은 "향신료에 관한 모든 것", "요리 사전", "차. 연중 내내 잼”, “가장 중요한 식품의 역사”, “요리 예술”. 그의 유명한 "보드카의 역사"는 러시아와 해외에서 특별한 인기를 누리고 있습니다.

연구원 자신은 실제로 술을 마시지 않았으며 특별히 음식을 요구하지 않은 것으로 알려져 있습니다. 그는 진정한 일 중독자였으며 매우 겸손하게 살았습니다. 동시에 Pokhlebkin은 진정한 책 애호가였습니다. 그의 홈 라이브러리는 러시아 역사, 국제 관계 및 전 세계 모든 국가의 요리에 관한 약 50000 권의 책으로 구성되었습니다.

과학자는 노년까지 살았지만 그의 삶은 비극적으로 끝났습니다. 2000년 봄, 76세의 Pokhlebkin은 모스크바 근처 Podolsk에 있는 자신의 아파트에서 살해된 채 발견되었습니다. 위대한 러시아 과학자의 살인은 아직 해결되지 않았습니다. William Pokhlebkin은 모스크바의 Golovinsky 공동 묘지에 묻혔습니다.

Comments

[311ove]

나는 그의 다재다능한 관심과 주제에 대한 "몰입"의 깊이에 항상 놀랐습니다. 그 남자는 그가 다루는 문제의 전문가였습니다. 영원한 기억!

[PValery53]

William Pokhlebkin은 알코올 방지 지혜의 창고입니다! 미식의 보물을 기억합시다!

[이라 클리 우스]

스웨덴어를 잘 알고 스칸디나비아 기록 문서를 개인적으로 읽고 번역한 스칸디나비아 과학자로서 William Vasilyevich는 국내 역사 과학 발전에 큰 공헌을했습니다.
소련 과학계와의 관계가 처음부터 그에게 잘 풀리지 않았기 때문에 이것은 더욱 놀라운 일입니다 (이로 인해 그는 박사 학위 논문을 방어하지 못했다는 사실로 이어졌습니다). 그리고 아무것도 일하고 ​​출판하지 않았습니다. 그리고 소련에서 그들은 모든 반대 의견을 교살하고 창조를 허용하지 않은 일부 짖는 소리. 음...

[Mikhail3]

나는 항상 정보관이 "과학계의"누군가에게 온 힘을 다해 썰매를 왼쪽으로 돌렸다 고 의심했습니다 ... 그는 진짜 사람이었고 진짜 마차였습니다. 저는 그런 사람들을 존경합니다. 양질의 거친 밀가루 죽 "남자 다운"... 어 ...

[코프 로프 스키]

제품 견적 : 311ove

나는 그의 다재다능한 관심과 주제에 대한 "몰입"의 깊이에 항상 놀랐습니다. 그 남자는 그가 다루는 문제의 전문가였습니다. 영원한 기억!

재능있는 사람은 모든 것에 재능이 있습니다! 내무부 기관의 경우 V. Pokhlebkin 살인 사건 공개는 명예의 문제입니다.

[dmit-xnumx]

다방면의 재능! 결국 Mendeleev는 자신이 만든 여행 가방을 자랑스럽게 생각했습니다! 그리고 전 세계가 그의 테이블을 사용했지만 그는 학자로 선출되지 않았습니다.

[OPTR]

연구원 자신은 실제로 술을 마시지 않았으며 특별히 음식을 요구하지 않았습니다.

문구가 정확하지 않습니다.
V. Pokhlebkin은 특히 부엌에서 영양과 요리에주의를 기울여야한다고 말했습니다.
소박함은 그가 가게에서주는 것을 무작위로 먹었다는 의미가 아닙니다. 반대로 그는 일부가 익숙한 반제품, 저품질 제품 등을 어리석게 사지 않으면 더 적거나 같은 비용으로 더 다양하고 맛있고 건강한 요리를 얻을 수 있다고 썼습니다.

[Vadim2013]

나는 Pokhlebkin의 책을 한 권만 얻었습니다. 나는 기꺼이 다른 사람들을 살 것입니다. William-August Vasilyevich Pokhlebkin은 매우 재능있는 사람이었고 그의 기억에 축복을 받았습니다.

[아저씨]

이 성을 처음 들었을 때 나는 그것이 가명이라고 결정했습니다. 텍스트는 매우 똑똑하고 교육 수준이 높은 사람이 작성했습니다. 그러나 이것은 그의 아버지에 대해서만 언급했을 뿐 거의 사실임이 밝혀졌습니다. 그리고 Pokhlebkin의 작품은 인터넷에서 전자 형식으로 찾을 수 있습니다. 합법 판과 해적판 모두.

[카고 타]

가장 중요한 것은 그가 우리의 모든 것인 보드카를 구했다는 것입니다. 우리는 이 이름에 대한 권리를 빼앗고 싶었습니다.
V. Pokhlebkin의 저서 "보드카의 역사"에서 인용:
이때 제조에서 우선 순위의 "케이스"가
보드카와 소련의 우선권에 대해 논쟁이 있었고 많은 소련 보드카 브랜드가
해외 시장에서 보이콧과 차별을 받았습니다. 동시에 위협이 가해졌다.
V/O Soyuzplodoimport에서 이 제품을 "보드카"로 판매 및 광고할 권리를 박탈하고,
많은 미국 기업들이 선제적 사용권을 주장하기 시작한 이래로
그들이 시작했다고 주장하는 근거로 그들의 제품에만 "보드카"라는 이름
소련 기업보다 일찍 생산.
처음에 소련은 이러한 주장을 심각하게 받아들이지 않았습니다.
외국 무역 조직, 외국 경쟁 회사가
소련에서 보드카 생산은 중앙 집행위원회의 법령에 따라 26년 1923월 XNUMX일 이후에 시작되었으며
소련 인민위원회는 1918-1921 년에 훨씬 더 이른 것으로 추정됩니다. (요즘 다른 나라에서
서유럽과 미국은 이전의 많은 보드카 기업을 포함했습니다.
소비에트 러시아에서 도망친 러시아 제조업체.)
그러나 소련 정부는 1917년 XNUMX월부터
RSFSR 영토에서 보드카 생산을 시작했으며 1924년까지 실제로 재개하지 않았습니다.
XNUMX년이 있지만 법적으로나 역사적으로 다음을 증명하는 것은 매우 쉬웠습니다.
첫째, 소비에트 정부는 단순히 이전 차르에 대한 금지를 확장하고
기간 동안 주류의 생산 및 거래에 대한 임시 정부의
3차 세계 대전이므로 법적으로 현재를 확인하는 것뿐이었습니다.
보드카에 대한 일시적인 금지에 관한 주 법령보다 빠르며 두 번째로
국가 독점의 지속성과 중단 권리만을 증명했습니다.
생산 중단 및 재개, 그 결과 날짜 26
1923년 XNUMX월은 소련에서 보드카 생산이 시작된 것과 아무 관련이 없었고
제품 "보드카"의 원래 이름을 사용하는 우선 순위에 대한 질문
이 이름은 1923년 이후 생산 재개와 함께 생겨난 것이 아니라
중세 러시아에서 보드카의 발명. 이어 국가들이
"보드카"라는 원래 이름을 독점적으로 사용한다고 주장합니다.
영토, 하나 또는 다른 것을 확인하는 설득력있는 데이터를 제공해야했습니다
그들의 영토에서 보드카의 원래 발명 날짜.
유사한 법적 차원에 질문이 제기되자마자 모든 외국인은 다음과 같이 말했습니다.
서유럽, 미국 및 이민자 보드카 회사 운영 -
"Pierre Smirnoff", "Eristov", "Keglevich", "Gorbachev"및 기타 - 강제로 철수
러시아 보드카 발명의 우선 순위에 대한 그들의 주장은 이제부터
"브랜드의 특별한 특성"을 광고합니다.

[카고 타]

요컨대,이 작업 덕분에 (나는이 단어가 두렵지 않습니다) 러시아가 누구보다 먼저 보드카 생산을 시작했다는 것이 법정에서 입증되었습니다 (폴란드 포함).

[조련사]

그러나 지금도 "포럼 가스 파다"가 있는데, 진지하게 그들은 원래 이탈리아 출신의 특정 AquaVita에 대해 글을 씁니다. 그들의 의견으로는 보드카의 원형입니다. 정보관을 바로 처리하지 못하고 노년을 기다렸다 ... 그리고 지금은 그의 죽음 이후에도 거짓말을하고 있습니다.(쉼표를 놓친 경우-죄송합니다. 넣을 수 없습니다)

[a]

큰 기쁨으로 나는 차와 보드카에 관한 책을 여러 번 읽었습니다. 지금까지 의사들은 그의 간단한 진술을 반박할 수 없습니다.

사람이 3 일에서 밤 12 시 사이에만 술을 마시면 알코올 의존이 발생하지 않습니다.

그리고 물론 스탈린 "The Great Pseudonym"에 관한 훌륭한 책입니다.
정직한 사람, 세계 최고의 요리 전문가인 러시아를 위해 많은 일을 했고 이제 고국에서 거의 잊혀진 과학자 역사가입니다.
나는 러시아어로 내 자신의 유리를 마신다.

[서지]

a
지금까지 의사들은 "사람이 밤 3 일에서 12 시 사이에만 술을 마시면 알코올 중독에 걸리지 않는다"는 그의 간단한 진술을 반박 할 수 없습니다.
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15초만에 반박. 매일 (또는 심지어 자주) "pokhlebkinskoye"동안을 포함하여 특정 시간에 술을 마시면 금욕 증후군이 점차 형성되어 강도가 증가하고 시간이 지남에 따라 아침 금욕 (= 숙취) 없이는 제거 할 수 없게됩니다 술, 첫 번째 맥주 및 기타 가벼운 알코올 음료, 그리고 보드카를 복용합니다. 알코올 중독의 단계에는 자체 법률이 있으며 Pokhlebkin은이를 발명하지 않았습니다. 만성 알코올 중독의 단계가 번갈아 나타나는 알코올 의존의 의학적 개념과 알코올 의존의 개념이 사회적 타락을 의미하는 대중적인 개념이 있습니다. 숙취로 인한 금단 증후군이있는 알코올 중독의 두 번째 단계 (저녁 첫 번째, 다음날 00-XNUMX 직후)에서 사회적 쇠퇴는 아직 자주 발생하지 않으며 모두 전문 활동의 본질에 달려 있습니다. 그러나 숙취가 없는 XNUMX단계에 XNUMX단계를 맡길 수 없는 것은 자연의 법칙이다. 덜 자주 마시기 시작하면 두 번째 단계에 머물 수 있으며 의지력에 달려 있지만 되돌릴 방법이 없습니다. 한 번 얻은 만취는 늘 남고, 술의 증가와 함께 아이러니하게도 아침이 되어 사회적 쇠퇴가 일어난다.

[fzr1000]

43년 살면서 단 한 번도 숙취를 느껴본 적이 없다. 이것이 Pokhlebkinsky인지 아닌지 모르겠습니다. 나는 우리나라의 다른 모든 사람들과 마찬가지로 식욕과 절반의 죽음을 위해 다른 방식으로 마셨지 만 확실히 말할 수있는 것은 이제 거의 당기지 않습니다. 건강은 여전히 ​​허용되지만 시간은 유감입니다. 모두 같은.

[서지]

fzr1000
43년 살면서 단 한 번도 숙취를 느껴본 적이 없다.
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그래서 그는 술을 자주 마시지 않았다. 그런 다음 취했습니다. 아침에는 필요하지 않습니다. 다음날 저녁에 맥주 또는 다른 것-또한 끊었습니다. 나이가 들어도 당기지 않는 것은 이 또한 당연하다. 나이가 들면 알코올에 대한 갈망이 감소합니다.

[a]

나는 확실히 의사가 아닙니다. 하지만

XNUMX초만에 반박. Pokhlebkinskoe를 포함하여 매일 (또는 심지어 자주) 술을 마시면 금욕 증후군이 점차 형성됩니다.

결혼식이나 그런 일이 있으면 아침에 가끔 사용합니다. 숙취도 없고, 아침에 아프지도 않고, 제일 중요한 건 내 룰이다. 나는 내일 스포츠가 30km의 숲을 통해 자전거를 타거나 겨울에 10km의 눈이나 바벨 (집에 하나 있음)을 통해 달리는 것을 의미합니다. 나는 원칙적으로 맥주를 마시지 않고 남국의 드라이 와인 만 12.5도 이상, 바람직하게는 13.5-14.0도입니다. 지난 48년 동안 증류탑에는 보드카 대신 우리만의 밀주만 있었습니다. 코냑은 고품질입니다. 나는 182세, 정신적 노동, 앉은 자세, 키 108, 체중 8, 배 없음, 전 투포환 투수이자 120종 경기 선수였던 자신을 70번이나 끌어당깁니다(싫어요). 그들의 놀란 얼굴을 보라, 그녀는 어떻게 달리는지 모른다. 나는 지렛대, 칼, 도끼, 창, 철 조각 등 모든 것을 절대적으로 던지고 붙입니다. 아침에 술을 마신 후의 압력은 XNUMX-XNUMX (많은 사람들이 믿지 않고 확인했습니다)이며 손이 떨리지 않습니다. 달콤하고(꿀 빼고, 난 그냥 좋아해) 짠맛은 거의 먹지 않는다. 때때로 나는 동료 병사들과 치퍼(예전에는 군대에 있었다)를 한다. 나는 담배를 피우지 않았고 헛소리에 빠지지 않았습니다. 밤에는 케 피어 (유통 기간은 일주일), 아침에는 메밀 죽.

일반적으로 히브리어로 의사에게 대답하겠습니다. 당신 자신이 완전히 아프다면 도대체 왜 우리를 치료하고 있습니까? 또한 오이보다 더 나쁜 독은 없으며 조만간 먹은 모든 사람이 죽었습니다. Anton이 통계에 대해 알려드립니다.

[카고 타]

정류하고 증류수를 마신다. 인터넷에는 쥐와 술의 종류에 대한 비디오가 있습니다. 정류에서 그들은 나빴습니다.

[얀 쿠즈]

80년대 학생 때 친구들과 나는 그의 초라한 책에서 요리를 배웠다! 덕분에! 영원한 기억!!!

[APASUS]

레시피 책 몇권 읽었는데 사람이 제품을 대하는 방식에 놀랐어요 현대 사회에서 햄버거를 입에 넣고 갔는데 철학이 통째로 들어있어요 같은 보드카에 대해 아주 훌륭하게 써있어요 .
그냥 똑똑한 여자야!이 사람들은 자신이 무대의 왕이라고 상상하는 깃털 박제 동물이 아니라 우리의 엘리트이기 때문에 타이틀에 대해 유감스럽게 생각하지 않습니다!

[테 타투 스]

하나님은 매우 흥미로운 사람인 노년기에 그러한 명료 한 마음을 갖는 것을 금하셨습니다.그에게 영원한 기억.

[피네 코네]

실제로 위조의 산물이었던 Smirnovskaya 보드카의 탁월한 품질에 대한 전설을 폭로하여 Pokhlebkin이 살해 된 버전이 있습니다.
저자의 기사 http://spravka-svao.narod.ru/knigi/smirnov.html