정확히 90 년 전, 20 August 1923은 전설적인 소비에트 요리 전문 가인 유명한 국제 역사가이자, 목사와 상징에 관한 가장 유명한 전문가 인 William Augustus Vasilyevich Pokhlebkin이라는 러시아 스칸디나비아주의의 창설자입니다. 과학자의 아버지는 혁명가 였고, 나중에 추정 할 수 있듯이 그의 아들이 진정한 성으로 상속 한 지하 익명을 가지고있었습니다.William Pokhlebkin의 삶은 필요와 굶주림, 영광과 국제적 인정이 그 자체로 많이 수용되어 비극적 인 죽음으로 끝 맺었습니다. Pokhlebkin은 합법적으로 러시아의 위대한 아들의 수에 속하며 러시아의 가장 힘든시기 중 하나를 통과했습니다. 역사 - 20 세기. 1941에서 Pokhlebkin은 수십만 명의 소비에트 시민들과 마찬가지로 전면에 나섰습니다. 러시아 귀에 특이하지 않은 위대한 영국 시인이자 극작가의 이름을 딴 위대한 애국 전쟁 4 년은 지성에 보냈습니다. 전쟁이 끝났을 때, 1945에서 Pokhlebkin은 모스크바 주립 대학 국제 관계 학부 (현재 MGIMO)에서 학생이되었으며, 졸업 후 1952에서 소련 과학 아카데미에서 대학원 과정을 성공적으로 마쳤습니다.
여전히 학생 인 Pokhlebkin은 크로아티아 역사에 대한 진지한 과학적 연구를 저술했으며, 그 후 Kekkonen 핀란드 대통령, 국제 기호 및 상징의 사전, 러시아, 러시아 외교 정책 및 이름, 날짜 및 사실에 대한 1000 소련의 정치 소설가가되었습니다. 다른 많은 근본적인 작업들.
국제법의 저명한 전문가 인 Pokhlebkin은 고등 외교 학부에서 가르친 소련의 과학 아카데미에서 오랫동안 일하면서 러시아 지리 학회의 정회원이었습니다.
국제 관계, 전령 및 엠블럼의 역사에서 윌리엄 포칼 레킨 (William Pokhlebkin)의 중요한 업적에 대해 전 세계적인 명성을 얻은 그는 자신이 가장 좋아하는 취미 인 요리를 선보였다. 1970에서 Pokhlebinkin은 조리법이 담긴 신문 칼럼을 작성하기 시작했습니다.이 칼럼에서는 매일 러시아어 음료 및 차 (차, 크 바스, 죽 및 빵)에 대한 간단하고 사용하기 쉬운 언어로 작성하여 소련의 창립자이자 살아있는 상징이되었습니다. 요리 문학.
주요 소비에트 요리 전문가 인 페루 (Peru)는 50 권 이상의 책을 소장하고 있으며, 전 세계적으로 100 만 부록을 발행합니다. 가장 유명한 작품 Pokhlebkina - "향신료에 관한 모든 것", "요리 사전", "차. 일년 내내 잼 ","가장 중요한 식품의 역사 ","요리 예술 ". 러시아와 해외에서 특히 유명한 그의 인기있는 "보드카의 역사"입니다.
연구원 자신이 실제적으로 알콜 음료를 마시지 않았으며 특히 음식에 대한 허풍과 다르지 않은 것으로 알려져 있습니다. 그는 실제 일 중독자였으며 아주 겸손하게 살았습니다. 동시에, Pokhlebkin은 진정한 도서 애호가였습니다. 그의 집 도서관은 러시아 역사, 국제 관계 및 모든 국가의 요리에 대한 50000 서적에 대해 번호를 매겼습니다.
과학자는 노년기에 살았지 만 그의 삶은 비극적으로 끝났다. 2000의 봄, 76 살 Pokhlebkin은 모스크바 근처의 Podolsk에있는 자신의 아파트에서 살해당했습니다. 러시아 과학자의 살해는 지금까지 밝혀지지 않았습니다. William Pokhlebkin은 모스크바의 Golovinsky 공동 묘지에 묻혀있다.