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William Pokhlebkin은 외교와 차의 감정가이다. 천재의 생일 90 년

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William Pokhlebkin은 외교와 차의 감정가이다. 천재의 생일 90 년정확히 90 년 전, 20 August 1923은 전설적인 소비에트 요리 전문 가인 유명한 국제 역사가이자, 목사와 상징에 관한 가장 유명한 전문가 인 William Augustus Vasilyevich Pokhlebkin이라는 러시아 스칸디나비아주의의 창설자입니다. 과학자의 아버지는 혁명가 였고, 나중에 추정 할 수 있듯이 그의 아들이 진정한 성으로 상속 한 지하 익명을 가지고있었습니다.


William Pokhlebkin의 삶은 필요와 굶주림, 영광과 국제적 인정이 그 자체로 많이 수용되어 비극적 인 죽음으로 끝 맺었습니다. Pokhlebkin은 합법적으로 러시아의 위대한 아들의 수에 속하며 러시아의 가장 힘든시기 중 하나를 통과했습니다. 역사 - 20 세기. 1941에서 Pokhlebkin은 수십만 명의 소비에트 시민들과 마찬가지로 전면에 나섰습니다. 러시아 귀에 특이하지 않은 위대한 영국 시인이자 극작가의 이름을 딴 위대한 애국 전쟁 4 년은 지성에 보냈습니다. 전쟁이 끝났을 때, 1945에서 Pokhlebkin은 모스크바 주립 대학 국제 관계 학부 (현재 MGIMO)에서 학생이되었으며, 졸업 후 1952에서 소련 과학 아카데미에서 대학원 과정을 성공적으로 마쳤습니다.

여전히 학생 인 Pokhlebkin은 크로아티아 역사에 대한 진지한 과학적 연구를 저술했으며, 그 후 Kekkonen 핀란드 대통령, 국제 기호 및 상징의 사전, 러시아, 러시아 외교 정책 및 이름, 날짜 및 사실에 대한 1000 소련의 정치 소설가가되었습니다. 다른 많은 근본적인 작업들.

국제법의 저명한 전문가 인 Pokhlebkin은 고등 외교 학부에서 가르친 소련의 과학 아카데미에서 오랫동안 일하면서 러시아 지리 학회의 정회원이었습니다.

국제 관계, 전령 및 엠블럼의 역사에서 윌리엄 포칼 레킨 (William Pokhlebkin)의 중요한 업적에 대해 전 세계적인 명성을 얻은 그는 자신이 가장 좋아하는 취미 인 요리를 선보였다. 1970에서 Pokhlebinkin은 조리법이 담긴 신문 칼럼을 작성하기 시작했습니다.이 칼럼에서는 매일 러시아어 음료 및 차 (차, 크 바스, 죽 및 빵)에 대한 간단하고 사용하기 쉬운 언어로 작성하여 소련의 창립자이자 살아있는 상징이되었습니다. 요리 문학.

주요 소비에트 요리 전문가 인 페루 (Peru)는 50 권 이상의 책을 소장하고 있으며, 전 세계적으로 100 만 부록을 발행합니다. 가장 유명한 작품 Pokhlebkina - "향신료에 관한 모든 것", "요리 사전", "차. 일년 내내 잼 ","가장 중요한 식품의 역사 ","요리 예술 ". 러시아와 해외에서 특히 유명한 그의 인기있는 "보드카의 역사"입니다.

연구원 자신이 실제적으로 알콜 음료를 마시지 않았으며 특히 음식에 대한 허풍과 다르지 않은 것으로 알려져 있습니다. 그는 실제 일 중독자였으며 아주 겸손하게 살았습니다. 동시에, Pokhlebkin은 진정한 도서 애호가였습니다. 그의 집 도서관은 러시아 역사, 국제 관계 및 모든 국가의 요리에 대한 50000 서적에 대해 번호를 매겼습니다.

과학자는 노년기에 살았지 만 그의 삶은 비극적으로 끝났다. 2000의 봄, 76 살 Pokhlebkin은 모스크바 근처의 Podolsk에있는 자신의 아파트에서 살해당했습니다. 러시아 과학자의 살해는 지금까지 밝혀지지 않았습니다. William Pokhlebkin은 모스크바의 Golovinsky 공동 묘지에 묻혀있다.
저자 :
21 논평
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  1. 311ove
    311ove 20 8 월 2013 08 : 27 새로운
    + 12
    나는 그의 다재다능한 관심과 주제에 대한 "몰입"의 깊이에 항상 놀랐다. 그 남자는 그가 다루는 문제에서 전문가였습니다.
  2. PValery53
    PValery53 20 8 월 2013 08 : 38 새로운
    +3
    윌리엄 Pokhlebkin-우리의 반 알코올 지혜의 창고! 우리는 미식의 보물을 기억할 것입니다!
  3. 이라
    이라 클리 우스 20 8 월 2013 08 : 44 새로운
    +9
    스웨덴 언어를 잘 알고 스칸디나비아 기록 보관소를 개인적으로 읽고 번역 한 스칸디나비아 학자 인 William Vasilievich는 국가 역사 과학 발전에 큰 공헌을했습니다.
    이것은 소련 과학 공동체와의 관계가 처음부터 제대로되지 않았기 때문에 더욱 놀라운 일이다. 이로 인해 박사 학위 논문을 지키지 못했다. 그리고 아무것도 작동하고 출판되지 않았습니다. 그리고 소련에서 그들은 모든 반대 의견을 억누르고 창조를 허락하지 않았다고 짖는다. 글쎄 ...
    1. Mikhail3
      Mikhail3 20 8 월 2013 21 : 34 새로운
      +3
      나는 항상 스카우트가 "과학계에서 그의 모든 팔을 들고 썰매를 왼쪽으로 떠났다"고 의심했다. 웃음 이것은 남자와 진짜 왜건이었다, 나는 그런 사람들을 존경한다. 양질의 "남자 다운"... 오 ...
  4. 코프
    코프 로프 스키 20 8 월 2013 09 : 18 새로운
    +4
    제품 견적 : 311ove
    나는 그의 다재다능한 관심과 주제에 대한 "몰입"의 깊이에 항상 놀랐다. 그 남자는 그가 다루는 문제에서 전문가였습니다.

    재능있는 사람은 모든 것에 재능이 있습니다! 내무부에게 V. Pokhlebkin의 살인을 공개하는 것은 명예로운 문제입니다.
  5. dmit-xnumx
    dmit-xnumx 20 8 월 2013 09 : 26 새로운
    +5
    재능은 다각적입니다! 결국 Mendeleev는 자신의 여행 가방을 자랑스럽게 생각했습니다. 그리고 전 세계가 식탁을 사용했지만 그는 학계 선출되지 않았습니다.
  6. OPTR
    OPTR 20 8 월 2013 10 : 37 새로운
    +7
    연구자 자신은 실제로 알코올 음료를 소비하지 않았으며 음식의 소박함도 다르지 않았습니다.


    문구가 정확하지 않습니다.
    V. Pokhlebkin은 영양과 요리, 부엌에주의를 기울일 필요가 있다고 구체적으로 말했습니다.
    눈에 거슬리지 않는다고해서 매장에서받은 음식을 먹었다는 의미는 아닙니다. 반대로, 그는 약간이나 같은 비용으로 반제품, 저품질 제품 등을 어리석게 구입하지 않으면 더 다양하고 맛있고 건강한 요리를 얻을 수 있다고 썼습니다.
  7. Vadim2013
    Vadim2013 20 8 월 2013 11 : 40 새로운
    +3
    Pokhlebkin이라는 단 한 권의 책 만 얻을 수있었습니다. 나는 다른 사람들을 사려고한다. William-Augustus Vasilievich Pokhlebkin은 매우 재능있는 사람이었으며, 그의 기억을 소중히 간직했습니다.
    1. 아저씨
      아저씨 20 8 월 2013 12 : 53 새로운
      +1
      이 성을 처음 들었을 때 나는 가명이라고 결정했기 때문에 매우 지능적이고 교육 수준이 높은 사람이 작성한 텍스트. 그러나 이것은 아버지와 관련이있는 것이 거의 사실로 밝혀졌습니다. Pokhlebkin의 작품은 인터넷에서 전자적으로 찾을 수 있습니다. 합법적 인 출판물과 불법 복제물.
  8. 카고
    카고 타 20 8 월 2013 11 : 56 새로운
    +5
    그가 우리의 모든 것을 구한 주요 것은 보드카입니다. 그들은이 이름을 우리에게서 빼앗아 가고 싶었습니다.
    V. Pokhlebkin의 "보드카의 역사"에서 인용 한 내용 :
    이시기에 서구에서는 제조업에서 우선 순위의“사례”가 도발되었다
    보드카와 소련의 우선 순위에 대한 논쟁이 있었고 소련 보드카의 여러 브랜드가
    해외 시장에서 보이콧과 차별을 당합니다. 동시에 위협
    이 제품을“보드카”로 판매 및 광고 할 권리를 V / O Soyuzplodoimport에서 박탈하는 행위,
    많은 미국 기업들이 선제 적 권리를 주장하기 시작하면서
    "보드카"라는 이름은 그들이 주장한 근거에 근거한 상품만을위한 것입니다
    소비에트 기업보다 먼저 생산.
    처음에이 주장들은 소련에 의해 심각하게 받아 들여지지 않았다
    대외 무역 회사, 외국 경쟁 회사에 대한 표시
    중앙 집행위원회의 명령에 따라 26 년 1923 월 XNUMX 일 이후 소련의 보드카 생산이 시작되었습니다.
    소련의 SNK는 1918 년에서 1921 년에 훨씬 더 이른 것으로 추정된다. (이 나라에서 몇 년
    서유럽과 미국은 전자의 많은 보드카 기업과 관련
    소비에트 러시아에서 도망친 러시아 제조업체)
    그러나 소련 정부는 1917 년 XNUMX 월부터 실제로 금지했지만
    RSFSR의 영토에서 보드카 생산으로 1924 년까지 실제로 재개하지 못했습니다.
    XNUMX 년이 지났지 만 법적으로 역사적으로 증명하기가 매우 쉬웠습니다.
    첫째, 소비에트 정부는 단순히 이전 차르주의 금지를 확대하고
    다음 기간 동안 주류 생산 및 판매에 관한 임시 정부
    제 3 차 세계 대전은 법적으로 현재의 확인 일뿐입니다
    보드카에 대한 일시적인 금지에 대한 초기 국가 규제, 그리고 두 번째로
    국가 독점의 연속성과 중단 권한 만 입증
    그 결과 26 일자 자신의 자유 의지의 생산을 중단하고 재개
    1923 년 XNUMX 월은 소련에서 보드카 생산의 시작과 아무런 관련이 없었으며
    "vodka"라는 제품의 원래 이름을 사용하는 우선 순위 문제
    이 이름은 1923 년 이후 생산 재개와 함께 발생하지 않았지만
    중세 러시아의 보드카 발명. 그것은 국가에 따라
    그들의 원래 이름 "보드카"의 독점적 인 주장
    영토는 서로를 확인하는 설득력있는 데이터를 제공해야합니다
    그들의 영토에서 보드카의 최초 발명 날짜.
    질문이 비슷한 법적인 비행기에 들어서 자마자, 모든 외국인 :
    서유럽, 미국 및 기존 이민 보드카 회사-
    "Pierre Smirnoff", "Eristov", "Keglevich", "Gorbachev"및 기타-철수해야 함
    러시아 보드카의 발명의 우선 순위에 대한 그들의 주장은 지금부터 방어 할 수 있습니다
    "브랜드 이름의 특별한 특성"광고.
    1. 카고
      카고 타 20 8 월 2013 12 : 01 새로운
      +2
      요컨대,이 작품 덕분에 (이 말이 두렵지 않다), 법정에서 러시아가 폴란드를 포함한 다른 모든 사람들보다 보드카를 생산하기 시작했다는 것이 판명되었습니다.
      1. 조련사
        조련사 20 8 월 2013 19 : 05 새로운
        +2
        그러나 지금까지도 이탈리아에서 온 특정 AquaVita에 대해 글을 쓰는“포럼 gazpad”가 있습니다. 그들의 의견으로는 보드카의 프로토 타입입니다. 그들은 정보 담당자에게 즉시 대처할 수 없었고, 노년을 기다렸고 이제는 사망 한 후에도 거짓말을하고 있습니다. (놓친 쉼표 때문에 미안합니다.)
  9. a
    a 20 8 월 2013 13 : 15 새로운
    +4
    큰 기쁨으로 차와 보드카에 관한 책을 여러 번 읽었습니다. 지금까지 의사는 간단한 진술을 반박 할 수 없습니다
    사람이 3 일에서 12 일 사이의 시간 간격으로 만 술을 마시면 알코올 의존도가 높아지지 않습니다.

    물론 스탈린에 관한 위대한 책, "위대한 가명".
    세계에서 가장 위대한 요리 전문가이자 고향에서 거의 잊혀진 유서 깊은 역사가로서 러시아를 위해 많은 일을 한 정직한 사람.
    러시아어로 내 자신의 잔을 마시는 것.
  10. 서지
    서지 20 8 월 2013 14 : 36 새로운
    +1
    a
    지금까지 의사는 간단한 설명을 반박 할 수 없습니다. "사람이 3 일에서 12 일 사이의 시간 간격으로 만 술을 마시면 알코올 의존성이 나타나지 않습니다."
    --------------------------
    15 초 안에 환불되었습니다. "차우더"를 포함하여 언제라도 (또는 자주) 마실 때, 점차적으로 금단 증상이 나타나고, 그 강도는 증가하고 시간이 지남에 따라 아침 금단 (= 숙취)은 복용하지 않고 제거 할 수 없게됩니다. 알코올, 첫 맥주 및 기타 가벼운 알코올 음료, 보드카 알코올 중독의 단계에는 Pohlebkin이 발명 한 것이 아니라 자체 법률이 있습니다. 만성 알코올 중독의 번갈아 단계와 알코올 의존의 의료 개념과 알코올 의존의 개념은 사회적 저하를 의미하는 인기있는 것입니다. 숙취와 함께 철수 증후군이 형성 된 알코올 중독의 두 번째 단계 (첫날 저녁, 다음 날 00 직후)에서 사회적 쇠퇴는 아직 발생하지 않는 경우가 많으며, 이는 모두 전문 활동의 성격에 달려 있습니다. 그러나 숙취, 자연의 법칙이없는 첫 번째 단계로 두 번째 단계를 떠나는 것은 불가능합니다. 두 번째 단계에 머물면서 술을 덜 마시기 시작합니다. 의지력에 달려 있지만 되돌릴 수는 없습니다. 한 번 얻은 숙취는 항상 남아 있으며 음료가 증가하면 아침에 철분이되어 사회적 쇠퇴가 발생합니다.
    1. fzr1000
      fzr1000 20 8 월 2013 17 : 22 새로운
      +5
      내 인생의 43 년 동안 나는 숙취를 겪지 않았다. 그것이 Poglebinski인지 아닌지 모르겠습니다. 나는 우리 나라의 모든 것과 마찬가지로 식욕과 반감기에 대해 다른 방식으로 마셨지 만 확실히 말할 수는 있지만 이제는 거의 풀리지 않습니다. 건강이 여전히 허용하지만 그것은 단지 불쌍한 시간입니다. 모두 같은.
      1. 서지
        서지 21 8 월 2013 16 : 40 새로운
        0
        fzr1000
        내 인생의 43 년 동안 나는 숙취를 겪지 않았다.
        ------------------
        그래서 그는 자주 마시지 않았습니다. 그런 다음, 나는 술에 취했습니다-이것은 아침에 필요하지 않습니다. 다음 날 저녁 맥주 또는 다른 것-냉정한. 나이가 들지 않는 것은 자연 스럽습니다. 나이가 들면 알코올에 대한 갈망이 줄어 듭니다.
    2. a
      a 21 8 월 2013 07 : 38 새로운
      +1
      나는 확실히 의사가 아닙니다. 그러나
      XNUMX 초 안에 환불되었습니다. "차우더"를 포함하여 언제라도 (또는 자주) 마실 경우, 점차적으로 금단 증상이 나타납니다.

      결혼식이나 무언가가 있으면 아침에 가끔 사용합니다. 나는 결코 숙취를 느끼지 않으며, 아침에 아프지 않으며, 가장 중요한 것은 규칙입니다. 나는 내일의 스포츠가 숲을 통해 30km 동안 또는 눈이나 바에서 10km를 달리는 겨울 (집이 있음)에 훌륭하다는 것을 의미합니다. 저는 원칙적으로 맥주를 마시지 않습니다. 남부 국가의 드라이 와인 만 최소 12.5도, 13.5-14.0 도입니다. 보드카 대신 지난 48 년 동안 증류탑에는 달빛 만 있습니다. 코냑은 고품질입니다. 나는 182 세, 정신력, 앉은 자세, 신장 108 무게 8, 배꼽 없음, 전 120 번 푸쉬와 데카 틀 레타를 좋아하지 않는다. 나는 아직도 어린 아이들을 오르막으로 이끌고 축구를한다. 방법을 아십시오. 나는 스크랩, 나이프, 도끼, 창 및 철 조각을 모두 던지고 붙입니다. 아침에 술을 마신 후의 압력은 70 (많은 사람들이 믿지 않았고 확인하지 않음)이며 손은 떨리지 않습니다. 달콤한 (꿀을 제외하고, 나는 단지 사랑합니다) 실제로 짠 음식을 먹지 않습니다. 때때로 동료 군인들과 함께 키 페루 (군에 사용 된). 나는 담배를 피우지 않았고 어떤 쓰레기에도 빠지지 않았습니다. 밤에는 kefir (선반 생활 주), 아침에 메밀 죽.

      일반적으로 유태인의 의사에게 대답하겠습니다. 당신 자신이 모두 아프면 왜 우리를 대우합니까? 그럼에도 불구하고 오이보다 독이 더 심해서 조만간 그들을 먹은 사람이 모두 죽었습니다. 통계에 대해 당신에게.
      1. 카고
        카고 타 21 8 월 2013 09 : 35 새로운
        0
        정류 된 음료 알코올을 버리십시오. 인터넷에는 생쥐와 알코올 종류에 관한 비디오가 있습니다. 정류기에서 그들은 빨랐다.
  11. 얀
    얀 쿠즈 20 8 월 2013 17 : 40 새로운
    +4
    내가 80 년대에 학생이었을 때, 우리는 폭행 된 책에서 친구들과 요리하는 법을 배웠습니다! 그에게 감사합니다! 영원한 기억 !!!
  12. APASUS
    APASUS 20 8 월 2013 21 : 00 새로운
    +3
    나는 두 가지 레시피 책을 읽었고 사람들이 제품과 어떻게 관련되어 있는지 놀랐습니다. 현대 세계에서, 그는 햄버거를 입에 넣고 갔으며, 전체 철학을 가지고 있습니다. 같은 보드카는 매우 드물게 쓰여졌습니다.
    이 사람들은 타이틀에 대해 유감스럽게 생각하지 않습니다. 왜냐하면 이것은 엘리트이기 때문에 자신이 팝 음악의 왕이라고 상상하는 깃털에 박제 된 동물이 아니기 때문입니다!
  13. 테
    테 타투 스 20 8 월 2013 23 : 52 새로운
    +1
    하나님께서는 그처럼 나이가 들었을 때 그에게 매우 흥미로운 사람 영원한 기억을 지니는 것을 금하셨습니다.
  14. 피네
    피네 코네 21 8 월 2013 03 : 31 새로운
    0
    Pokhlebkin이 Smirnovskaya 보드카의 타의 추종을 불허하는 품질에 대한 전설을 공개하기 위해 살해 된 버전이 있는데, 실제로는 위조의 결과였습니다.
    저자의 기사 http://spravka-svao.narod.ru/knigi/smirnov.html