미 군사 개발 : 3 년 피자 선반

2월 17 2014 48

미군용으로 개발 중인 매사추세츠 연구소(Massachusetts Laboratory) 과학자들이 냉장고나 냉동고에서 XNUMX년 보관 후에도 먹기 좋은 '오래 지속되는' 피자를 개발했다.

Fox News에 따르면 피자는 미국 군인들 사이에서 가장 인기 있는 요리입니다. 1981년 미군은 통조림 식품에서 소위 건식 식품으로 전환하기로 결정했지만 아직 피자는 포함되어 있지 않습니다.

군인의 장비와 영양을 다루는 Natick의 미 육군 연구 센터는 "문자 그대로 피자를 카운터에 XNUMX년 동안 보관할 수 있으며 여전히 먹을 수 있습니다."라고 말했습니다.

'롱 플레이 피자'를 만드는 데는 약 XNUMX년이 걸렸습니다. 과학자들에게 가장 큰 어려움은 충전재, 치즈 및 소스의 수분이 피자 반죽을 적셔 곰팡이가 발생한다는 것입니다. 그 결과, 수분을 완벽하게 유지하는 물질을 만드는 것이 가능해졌습니다. 그러나 그것은 XNUMX년 안에 피자를 먹을 수 있게 만들기에는 충분하지 않습니다. 그런 다음 과학자들은 산화 과정을 중단하고 제품에서 박테리아가 번식하는 것을 방지하는 방식으로 피자의 산도 수준을 조정했습니다. 또한 피자 포장에는 산소 잔류물을 흡수하는 데 필요한 금속 삽입물이 추가되었습니다.

또한 유통기한이 이렇게 긴 피자를 만들려면 산화 속도를 줄이고 박테리아의 성장을 늦추기 위해 토마토 소스, 치즈, 반죽의 산도를 변경해야 했습니다. 그리고 반죽에서 과도한 공기를 제거하기 위해 피자 포장에 특수 충전재를 추가합니다.

정보

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아방가르드

+26

17 2 월 2014 06 : 06

미군을 위해 XNUMX년 보관 후에도 먹을 수 있는 '오래 지속되는' 피자를 만들었습니다.
====
우리가 비축한 스튜의 양을 알면 기절하지 않을까?
1. 안드레이 유리 베리
  
  +21
  
  17 2 월 2014 06 : 23
  
  중국의 군사 발전 - B / P 국수, 유통 기한은 무제한입니다 ....
  1. 트로 핀
    
    +5
    
    17 2 월 2014 06 : 36
    
    인용구 : Andrey Yurievich
    중국의 군사 발전 - B / P 국수, 유통 기한은 무제한입니다 ....
    
    요점까지!
2. 트로 핀
  
  +1
  
  17 2 월 2014 06 : 56
  
  제품 견적 : 아방가르드
  우리가 비축한 스튜의 양을 알면 기절하지 않을까?
  
  http://www.softmixer.com/2012/12/blog-post_473.html
3. 무리
  
  +3
  
  17 2 월 2014 07 : 22
  
  PIZZA는 러시아어로 음식을 의미하며 그 반대는 아닙니다.
  1. 아브라 카다 브르
    
    +1
    
    17 2 월 2014 10 : 17
    
    PIZZA는 러시아어로 음식을 의미하며 그 반대는 아닙니다.
    이 버전은 어디서 나온 건가요?
    1. 롤릭 2
      
      +1
      
      17 2 월 2014 13 : 40
      
      제품 견적 : abrakadabre
      이 버전은 어디서 나온 건가요?
      
      미국인들은 너무 멍청해서 그런 거짓말을 할 수 있었기 때문에 나는 이동 중에 그것을 생각해 냈습니다.
    2. 무리
      
      -1
      
      17 2 월 2014 21 : 39
      
      제품 견적 : abrakadabre
      이 버전은 어디서 나온 건가요?
      
      정확히 말할 수는 없지만 분명해요.
      마시는 그릇
      터번 눈썹
      코란 나록
      var (eng) - 스와라
      ber의 은신처, 그렇다면 누구의 말을 받아들이나요?
      그리고 많고 많은 것들...
      http://chronologia.org/cgi-bin/dcforum/dcboard.cgi?az=list&forum=DCForumID18&con
      f = DCConfID1
      읽고, 즐겨라...
4. 댓글이 삭제되었습니다.
5. 상관 없어.
  
  +5
  
  17 2 월 2014 07 : 45
  
  우리 군대(1985)는 어떻게든 1954년 스탬프가 찍힌 뉴질랜드 스튜를 받았습니다.
  1. dddym
    
    +3
    
    17 2 월 2014 07 : 54
    
    이곳은 뉴질랜드입니다. 마감일이 가까워지면 특별한 보관 조건이 적용됩니다. 뉴질랜드 제품은 무역과 군대에 투입됩니다.
  2. 1c- 정보 도시
    
    +5
    
    17 2 월 2014 08 : 48
    
    그 스튜는 마음에 안 들어요. 우리는 48년을 만났습니다. 현대의 하늘과 땅에 비하면 아주 맛있습니다.
  3. RBLip
    
    +2
    
    17 2 월 2014 09 : 54
    
    제품 견적 : 상관 없어.
    우리 군대(1985)는 어떻게든 1954년 스탬프가 찍힌 뉴질랜드 스튜를 받았습니다.
    
    하아! 1985년에? 1997년에 그들은 우리에게 냉동 닭고기를 주었습니다. 잉크 스탬프 1954. 그리고 아무것도, 모두가 살아 있습니다.
  4. Rus2012
    
    +1
    
    17 2 월 2014 10 : 38
    
    제품 견적 : 상관 없어.
    우리 군대(1985)는 어떻게든 1954년 스탬프가 찍힌 뉴질랜드 스튜를 받았습니다.
    
    ...이것은 한계가 아닙니다 -
    "1900년의 스튜가 2000년의 스튜보다 훨씬 맛있어요!!!"
    한 세기가 넘도록 러시아 과학자들은 전례 없는 실험을 진행해 왔으며, 이를 통해 우리는 기적을 믿게 되고 우리가 자연에 대해 아직 아는 바가 얼마나 적은지 깨닫게 되었습니다. 식품에는 유통기한이 없다는 사실이 밝혀졌습니다! 단, Taimyr의 창자에 저장되었습니다. 일부 제품은 이미 백사년, 그럼에도 불구하고 그들은 맛과 영양 특성을 유지했으며 오늘날 값 비싼 슈퍼마켓 창문에 과시되는 제품에 확률을 줄 수 있습니다.
    이 독특한 실험은 1900년에 시작되었습니다. 러시아 여행자 Eduard Toll은 타이미르 해안 탐험을 위해 74개의 식품 창고를 설립했습니다. 그 중 하나는 그가 한 번도 사용하지 않은 것입니다. 그리고 Toll의 일기에 따르면 XNUMX년에 주립 보호 구역의 새로운 탐험대가 수십 년 동안 영구 동토층에 있던 것을 발견하고 맛보았습니다. 쉬치와 고기는 먹기에 안전할 뿐만 아니라 맛도 매우 좋습니다. 동시에, 이미 "과학적 목적"을 위해 현재 소련 제품의 두 번째 배치가 천연 냉장고에 넣어졌습니다. 이번 여름, 과학자들로 구성된 원정대가 Cape Depot을 다시 방문했습니다.
    탐험대장 Vladimir Ledenev: “여기는 1900년에 심은 양배추 수프입니다. 모든 맛과 유용한 특성이 절대적으로 관찰됩니다.
    이 스튜 병은 Eduard Toll 자신의 손에 들려 있었습니다. 그러나 74년 전의 제품은 언론인에게 시험용으로 제공되지 않았습니다. 그러나 상대적으로 젊은 전시회가 모든 것을 먹었습니다. XNUMX세의 스튜는 현대의 스튜보다 더 맛있는 것으로 나타났습니다. 분명히 콩은 없습니다. 연유, 초콜릿, 쇠고기, 죽, 차 - 어제처럼 가게에서 샀어요.
    탐험대장 Vladimir Ledenev: “영구동토층은 이상적인 저장소입니다. 차, 고기 및 기타 제품은 3~6년 동안 보관된 후 다시 로드해야 합니다. 영구 동토층에서는 이러한 제품을 수십 년 동안 보관할 수 있습니다.”
    전쟁 발생 시 국가 예비비에 5개의 물품이 보관됩니다. 하지만 제품을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 보관하기가 어렵습니다. 네덜란드와 같은 일부 국가에서는 해조 에너지를 사용하고 다른 국가에서는 바람과 태양의 힘을 사용합니다. 러시아에서는 영구 동토층이 광대한 영토를 차지하고 있습니다. 영원하고 자연스럽고 완전 무료 냉장고로 사용할 수 있습니다. 항상 마이너스 37,5입니다. 쥐도 없고, 벌레도 없고, 벌레도 없습니다. 오직 곰만이 때때로 땅에 튀어나온 등대 기둥에 등을 비비곤 합니다.
    다음 시식은 2050년으로 예정되어 있다. 그리고 원정대의 개인적인 과학적 관심이 공식 제품 목록에 추가되었습니다-보드카 XNUMX병.//TV 센터
    
    http://www.outdoors.ru/news/2004/8/13_4.php
6. 분야
  
  0
  
  18 2 월 2014 15 : 58
  
  냉동고기를 얼마나 오래 보관하고 무엇을 먹게 되는지 말하면?
  
  알코올 빵은 어떻습니까?
Normman

+11

17 2 월 2014 06 : 13

아무리 이 피자가 XNUMX년이 지나면 이렇게 화려한 패키지로 우리 매장에 나올 수는 없을 것입니다.
1. 콜야
  
  0
  
  17 2 월 2014 07 : 19
  
  그러한 피자를 먹은 후에는 미군 병사들의 동원 해제 기간이 확실히 줄어들 것이며 이는 백악관에 좋으며 (연금을 덜 지불하고) 고국에 봉사했습니다. 묘지에서 휴식을 취하세요.
  1. 알렉스
    
    0
    
    17 2 월 2014 09 : 21
    
    그런 피자를 먹고 나면 XNUMX년 동안 화장실에 갈 필요가 없을 것 같아요!
    1. dddym
      
      0
      
      17 2 월 2014 10 : 00
      
      할 것이 없다? :)
    2. Rus2012
      
      0
      
      17 2 월 2014 10 : 44
      
      제품 견적 : alex-s
      그런 피자를 먹고 나면 XNUMX년 동안 화장실에 갈 필요가 없을 것 같아요!
      
      양키스는 맛있고 건강한 음식에 대한 숭배를 인식하지 못한다는 점을 고려하여 페인트 칠한 종이 피자를 먹고 "슈퍼!"라고 말합니다. 가장 중요한 것은 아름답게 그리는 것입니다. 사진을 찍으세요!
      
      나는 90 년대 초에 amers 대표단이 우리에게 와서 점심으로 검은 빵과 함께 보르시를 먹인 것을 기억합니다 ... 그게 전부입니다. 아침, 점심, 저녁 등 모든 식사에 대해 그들은 반드시 검은 색으로 보르시를 요구하기 시작했습니다. 빵...그리고 여기 있어요!
      
      그러다가 재방문을 하게 되었는데...
      나는 묻습니다 - 음식은 어떻습니까?
      우리 사람들은 음식이 그래야 한다고 말합니다. 샐러드-과일, 첫 번째 두 번째 음료(요구할 경우 코카, 물 ... 차-커피)... 그러나 모든 것이 맛과 냄새가 없습니다.
Edward72

+4

17 2 월 2014 06 : 14

죽지는 않으니 관찰해보겠습니다..sya
같은 레치

+9

17 2 월 2014 06 : 14

극지방에서 그들은 혁명 이전 시대의 다양한 탐험에서 나온 식량 공급 잔해를 발견했습니다. 이는 상당히 식용 가능하고 소화 가능합니다.

비닐 봉지에 담긴 피자는 대용 제품이지만.
나는 이 ersatz 제품을 사용해 보았습니다. 느낌은 고무를 씹는 것과 같습니다.

Tolley는 마을 오븐에서 갓 구운 빵의 경우입니다. 아로마를 꺼내면 배고픔으로 빵을 씻을 수 있습니다.
1. 안드레이 유리 베리
  
  +7
  
  17 2 월 2014 06 : 24
  
  Tolley는 마을 오븐에서 갓 구운 빵의 경우입니다. 아로마를 꺼내면 배고픔으로 빵을 씻을 수 있습니다. 응 우유로...
2. StolzSS
  
  +3
  
  17 2 월 2014 06 : 45
  
  내가 보기에도 맛이 좋았던 것 같은데... 음, 안녕, 더러운 매트리스 커버를 먹고, 피자를 쳐도)))
3. Igor39
  
  +1
  
  17 2 월 2014 09 : 16
  
  우리는 두꺼운 셀로판에 담긴 빵을 받았고, 그것을 열면 알코올 냄새가 나고, 물을 뿌려 마치 신선한 것처럼 오븐에 넣었습니다.
알리 코보

0

17 2 월 2014 06 : 16

정말 필요해요.
1. 아방가르드
  
  +1
  
  17 2 월 2014 06 : 20
  
  제품 견적 : Alikovo
  정말 필요해요.
  
  그런 것 같지만 그들에게 소금 없는 피자는 시간과 돈의 이동이기 때문에 이제 롱플레이 콜라를 개발해야 하고 전군에 식량을 제공해야 한다!
  1. 안드레이 유리 베리
    
    +8
    
    17 2 월 2014 06 : 36
    
    그런 일이 발생하면 피자가 필요하지 않을 것입니다....
    1. 알렉산더 로마노프
      
      0
      
      17 2 월 2014 06 : 48
      
      인용구 : Andrey Yurievich
      이런 일이 발생하면
      
      사진에 탱크가 보이지 않는 이유는 무엇입니까?
      1. 안드레이 유리 베리
        
        +1
        
        17 2 월 2014 07 : 00
        
        그 사람들이 왜 거기 있어? 그리고 왜 정확히 "우리"탱크입니까?
        
        알렉산더 로마노프
        
        +1
        
        17 2 월 2014 07 : 07
        
        인용구 : Andrey Yurievich
        그 사람들이 왜 거기 있어?
        
        그리고 파괴된 워싱턴의 거리를 또 무엇을 몰고 지나갈 건가요?
        인용구 : Andrey Yurievich
        그리고 왜 정확히 "우리"탱크입니까?
        
        다른 옵션이 있나요?
        
        안드레이 유리 베리
        
        +1
        
        17 2 월 2014 07 : 11
        
        산, "친구"가 부족한 것 같아요 ... 왜 우리 모두를 거기에 두는 거죠?
        
        dddym
        
        +2
        
        17 2 월 2014 07 : 13
        
        예를 들어 중국 자전거 :)))
      2. 같은 레치
        
        +3
        
        17 2 월 2014 07 : 29
        
        우리 탱크는 ALASKA를 취합니다 - 워싱턴에서 - 위생의 날
      3. RBLip
        
        +1
        
        17 2 월 2014 09 : 58
        
        인용구 : Alexander Romanov
        사진에 탱크가 보이지 않는 이유는 무엇입니까?
        
        왜 방사능 폐허를 타고 가겠습니까?
      4. Alex 241
        
        0
        
        17 2 월 2014 14 : 38
        
        안녕하세요 San. 피자를 주문한 사람은 누구인가요?
마카로프

+3

17 2 월 2014 06 : 58

Merikos가 그러한 "개발"을 최전선에 두는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 폭식과 입에 들어 가지 않는 모든 것이 유전자 수준에서 비슷하고 비판적인 것을 가지고 있기 때문에 시민들에게 귀속시키려고 노력했기 때문입니다. 허드슨 강의 모스크바 영화에서 소련은 자신의 가치를 소련 시민에게 귀속시킵니다.
나는 아직도 다음 문구를 기억합니다. - 먹고 똥을 싸는 것이 인간의 유일한 행복입니다!
그리고 "영원한 피자"또는 오히려 PR을 통해 Merikos는 먹고 똥을 싸는 것이 미국의 유일한 행복이라는 자신의 관련성을 확인합니다!
FC SKIF

0

17 2 월 2014 07 : 15

XNUMX년 동안 식지 않는 커피를 발명하는 일만 남았고, 우리는 포기할 수 있다.
1. spech
  
  +4
  
  17 2 월 2014 07 : 27
  
  뜨거워지지 않는 맥주는 노벨상을 줄 수 있다
2. Rus2012
  
  0
  
  17 2 월 2014 10 : 54
  
  인용구 : FC Skif
  XNUMX년 동안 식지 않는 커피를 발명하는 일만 남았고, 우리는 포기할 수 있다.
  
  ...이건 너무 많을 것입니다!
  눈치채신 분들은 요즘 맥에 따뜻한 커피를 주시는데...
  Mac의 일부 고객이 회사를 고소했기 때문입니다. 누군가 실수로 그 / 그녀에게 뜨거운 커피를 부어서 ... 보상금을 지불해야했기 때문입니다.
  그래서 경고만 하자면...
  그들의 또 다른 지옥은 이유가 있든 없든 판단하는 것입니다 ...
dddym

+2

17 2 월 2014 07 : 16

GMO는 미군을 구할 것입니다. GMO는 박테리아가 먹지 않습니다! 하지만 미군은-맞습니다!, 소금 소스 농축액을 더하고-가세요! 미국의 민주주의를 또 다른 "전체주의" 국가에 전달하는 것...
노매드

+1

17 2 월 2014 07 : 29

)) 우주비행사를 위한 펜의 "발명"을 위한 일련의 값비싼 NASA 연구 프로젝트를 회상합니다(결과적으로 일반 연필이 나타났습니다)))
큐브 "Magi" 및 "Galina Blanca"의 이름을 딴 국수)) 또한 희석 주스 - "Yuppi")
우랄 렛

+1

17 2 월 2014 07 : 36

미국 군사 과학자들이 미군의 전투 능력을 향상시키기 위해 하고 있는 일은 다음과 같습니다.
물동이

+12

17 2 월 2014 07 : 53

우리 피자가 최고야
1. 노매드
  
  0
  
  17 2 월 2014 08 : 17
  
  동의하다! 천연제품입니다)
ZU-23

0

17 2 월 2014 07 : 53

도시락을 기반으로 한 미국식 피자
연금 수령자

+1

17 2 월 2014 08 : 18

피자 포장에 특수 필러가 추가되었습니다.
글쎄요, 직접 먹어보세요.
칼로 차

+2

17 2 월 2014 08 : 20

독일인들은 제 29 차 세계 대전 동안 XNUMX 년 동안 빵을 사용했습니다 (파라핀이 넘쳤습니다) .. 이미 그때 그들은 우리와의 전쟁을 완전히 준비하고있었습니다 ... 피자는 XNUMX 년 동안 여기에 있습니다 ...
네스터

+3

17 2 월 2014 08 : 40

나는 그것이 어떤 종류의 ersatz인지 상상합니다. 수분을 제거하면 석화된 소시지와 치즈가 들어간 간단한 크래커가 됩니다. 그리고 대부분의 경우 방부제의 수가 롤오버됩니다. 나는 변비가 수류탄의 퓨즈만이 도움이 될 것이라고 가정합니다. 촛불 대신.
반면에 그들은 병사들을 애지중지합니다. 우리는 그들이 가장 먹고 싶어하는 것이 무엇인지 분석했으며 여기에 당신의 건강이 있습니다. 우리는 이것에 특별히 신경 쓰지 않지만 통조림 캔을 여는 것도 나쁘지 않을 것이며 붉게 채워진 팬케이크가 있습니다.
1. 마카로프
  
  +2
  
  17 2 월 2014 09 : 33
  
  아니요. 스튜, 어떤 팬케이크보다 맛있어요.
프로 폴 스키

+2

17 2 월 2014 09 : 00

XNUMX년쯤 뒤에도 나오나요?
1. 연금 수령자
  
  +1
  
  17 2 월 2014 10 : 41
  
  제품 견적 : propolsky
  XNUMX년쯤 뒤에도 나오나요?
  
  아하! 주인 다닐라의 돌꽃처럼...
슬라브 식

+1

17 2 월 2014 09 : 30

그러니 그들이 스스로 "먹게"하면 스튜가 우리를 위해 할 것입니다 ...
우마

+1

17 2 월 2014 09 : 48

곰팡이가 이 쓰레기를 받아들이지 않고 박테리아가 그것을 먹지 않는다면, 사람은 그것을 절대 먹어서는 안 됩니다. 우리 스튜는 최소한 특별한 조건에서 보관됩니다.
1. 아브라 카다 브르
  
  +1
  
  17 2 월 2014 10 : 36
  
  곰팡이가 이 쓰레기를 받아들이지 않고 박테리아가 그것을 먹지 않는다면, 사람은 그것을 절대 먹어서는 안 됩니다.
  사람은 절대 못합니다. 미국 군인은 할 수 있습니다.
시누크

0

17 2 월 2014 10 : 16

그리고 이제 미군은 유통기한이 10년인 빅맥과 장기간 사용이 가능한 코카콜라라는 또 다른 개발을 앞두고 있습니다. 모든 용매).
1. 크로트_탱크
  
  0
  
  17 2 월 2014 12 : 08
  
  즉, 더 나아가 롱플레이 플라스틱의 개발이 필요한가?
고위 영장

0

17 2 월 2014 10 : 28

그리고 저는 1985년에 알코올 빵을 한 입 먹었습니다. 폴리에틸렌의 경우 제조 날짜가 60년대였습니다. 그리고 아무것도, 맛있었습니다! 필러, 금속 인서트 및 기타 쓰레기가 없습니다!
케 레브라

0

17 2 월 2014 11 : 13

200년대 초반에 우리군에 공급된 스튜와 고기가 냉장고에 50년 정도 보관되어 있었는데 모두 브라질에서 들여와서 오랫동안 지속되는 제품이었습니다.
크로트_탱크

0

17 2 월 2014 12 : 06

제품 견적 : Alexander Romanov
인용구 : Andrey Yurievich
이런 일이 발생하면

사진에 탱크가 보이지 않는 이유는 무엇입니까?

전략미사일부대가 그곳을 방문했기 때문이죠!
버 미스터

0

17 2 월 2014 17 : 36

그런 "피자"를 먹으면 파이터가 얼마나 오래 살 수 있는지 궁금합니다.
외로운

+1

17 2 월 2014 21 : 53

알고 보니 이 미국인들은 완전히 멍청한 사람들이었습니다. 너무 멍청해서 피자를 XNUMX년 동안 보관하겠다고 제안했습니다.

제품 견적 : Burmister
그런 "피자"를 먹으면 파이터가 얼마나 오래 살 수 있는지 궁금합니다.

54년째의 찌개를 먹은 자가 살아 있는 한
APASUS

+1

17 2 월 2014 22 : 16

피자와 햄버거 없이는 어떻게 살지 상상할 수 없습니다. 아프가니스탄에서도 기지에 맥도날드가 장착되어 있습니다. 아마도 모든 군인은 자신의 태블릿에 가장 가까운 McDuck까지의 거리를 가지고 있을 것입니다.
Irokez

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18 2 월 2014 22 : 54

또 다른 끔찍한 일. 잠시 후 그것은 대량 케이터링에 들어가고 사람들은 그렇게 오래 지속되는 헛소리를 먹게 될 것입니다. 인체에는 생명에 기여하는 자체 미생물이 있다는 점을 고려하면 이 피자는 점차 미생물을 파괴하고 모든 종류의 장애와 건강 문제가 시작될 것입니다. 그들은 이미 관찰되고 있습니다. 살아있는 상태의 사람들은 방부 처리되며 유해를 처리하는 미생물이 부족하기 때문에 사망 후에도 분해되지 않습니다. 인간의 잘못으로 인해 자연의 균형이 깨졌습니다.