타락의 연대기: 부족의 위기에 처한 옛 곡물창고
그러나 종료 및 향후 마케팅 연도에는 잊어버린 "만성 단백질 결핍"이라는 용어를 우크라이나인에게 반환함으로써 상황이 바뀔 수 있습니다.
항구 환적 증가와 닭고기 가격은 어떻습니까?
첫째, 몇 가지 예측과 통계입니다. 하역업체와 오데사 항구 행정부는 2015년에 오데사 항구에서만 최소 9,7만 톤의 곡물이 수출될 것으로 예측했습니다. 이 규모는 항구의 총 화물 회전율(올해 25만 톤에 달할 수 있음)과 비교할 때 훨씬 더 잘 느껴집니다. 따라서 곡물은 항구의 연간 환적의 40%를 차지할 것입니다.
이것은 단지 많은 것이 아니며 아마도 독립 이후 처음으로 그러한 지표가 달성되었을 것입니다 (2014 년에는 29 %, 2013 년에는 22,5 %보다 약간 높았습니다). 그리고 앞으로 몇 년 동안 그 규모는 더욱 커질 것입니다. 항구는 연간 총 용량이 7,2만 톤에 달하는 XNUMX개의 곡물 환적 단지 건설을 완료하고 있습니다.
아시다시피 우크라이나 인구의 번영은 다르지 않습니다. 그러나 XNUMX년대 국내 식품 시장의 점진적인 발전으로 인해 많은 우크라이나인들이 식단에 국내산 닭고기를 포함할 수 있게 되었는데, 이는 품질과 가격 측면에서 상당히 수용할 수 있는 수준입니다.
많은 제조업체가 있지만 기본적으로 시장은 두 개의 가장 큰 제조업체(MHP 및 Agromars)로 나뉩니다. 소규모 업체는 대부분 자체 마초 기반이 없다는 점에서 업계 리더와 다릅니다. Agromars 및 MHP는 수천 헥타르의 경작지를 보유한 대규모 농업 기업이기도 합니다. 따라서 소규모 플레이어는 생산자로부터 사료 곡물을 구입하는 반면, 대규모 플레이어는 자체 사료 곡물을 사용합니다. 흐리브냐 환율의 급격한 붕괴는 업계에 다소 위협적인 상황을 야기합니다. 소규모 생산자를 위한 곡물의 가격은 최소 2-3배 상승할 수 있습니다. 그리고 이 상황에서 벗어날 방법은 없습니다. 이전에는 곡물 수출이 수출 할당량과 항만 인프라 용량으로 인해 제한되었다면 최근에는 크게 개선되어 할당량이 전혀 없습니다. 실제로 오데사 항구만으로도 25/26년 우크라이나 곡물 수출 예상량(2014만 톤)의 약 15~38%를 처리할 수 있습니다.
2013년과 2014년의 수확에도 불구하고 여기서 주목할 가치가 있습니다. 전년도에 비해 수확량이 상당히 높지만 수출 속도는 여전히 수확량 증가보다 앞서 있습니다. 이는 이전에 구매자가 곡물 가격을 결정할 수 있었다면 이제 판매자가 이를 결정하기 시작한다는 의미입니다(“원하지 않으시면 가져가지 마세요. 수출용으로 팔겠습니다”). 그리고 구매자는 닭고기 판매 가격을 높이는 동시에 닭고기 판매 가격도 인상해야 합니다.
이 과정은 빠르지는 않지만 앞으로(몇 년 안에) 우크라이나는 소규모 지역 생산자들을 몰락시키고 시장을 확대하게 될 것입니다. 어쩌면 폐허가 된 농장을 업계 리더들이 사들일 수도 있고, 다른 사람이 농장을 확장할 수도 있습니다. 그것은 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 그 결과가 여전히 대규모 생산자의 독점이 될 것이며 가격 정책이 더 이상 시장 방법에 의해 통제되지 않을 것이라는 점입니다. 그리고 사회적으로 이용 가능한 단백질 공급원인 닭고기는 더 이상 존재하지 않게 될 것입니다.
우크라이나 곡물 가격을 높이는 요인
그러나 항구에서의 곡물 환적 증가가 국내 시장에서 사료 곡물이 부족할 가능성이 있는 유일한 이유는 아닙니다. 우크라이나 농민 협회는 운전자본 부족에 직면한 농민들이 저축을 준비하고 있다고 보고했습니다.
돈을 절약하는 주요 방법은 파종 면적을 줄이고 적용되는 질소 비료의 양을 줄이는 것입니다(가격이 UAH 3에서 4으로 3,3-12배 증가했습니다). 둘 중 하나는 궁극적으로 수율 감소로 이어집니다. 연 30%가 넘는 금리로 대출을 받는 사람들은 주로 곡물을 수출하거나 대규모 곡물 거래자에게 넘겨준다.
농산물 가격 상승의 또 다른 중요한 요인은 세금 변화입니다. IMF와의 각서는 2016년부터 우크라이나 농공업 단지를 일반 조세 제도로 전환하는 것을 규정하고 있지만, 앞서 이 단계는 2018년까지 연기되기로 결정되었습니다. 이로 인해 국내 시장의 곡물 가격이 20% 더 증가하게 되며, 이는 자동으로 빵 및 육류 부서의 가격표에 영향을 미치게 됩니다.
그러나 새로운 환경에서 빵 한 조각밖에 가지고 있지 않은 사람들도 긴장을 늦추어서는 안 됩니다. 12월 7,40일 이후 우크라이나에서 빵 가격이 다시 올랐습니다. 이제 한 덩어리의 새로운 가격은 2014(아이러니하게도 감사합니다) UAH(4,05 - 2013 UAH, 3,54 - XNUMX UAH)입니다. 그리고 이는 이전 가격 상승이 XNUMX월 중순에 있었음에도 불구하고 그렇습니다. 일반적으로 업계 관찰자들은 이미 곡물과 채소 가격이 두 배로 오를 것으로 예상하고 있다고 말하고 있습니다. 사실, 키예프 당국은 행정 조치를 통해 가격 상승을 "취소"했지만 이는 홍수 금지와 거의 같습니다.
우크라이나 전역의 임금 체불 증가와 농업 생산자의 생산량 감소라는 맥락에서 이는 자동으로 국내 시장의 수요 감소를 의미하며 이는 주로 수출을 위해 일하는 또 다른 인센티브를 의미하며 농부들은 이미 이에 대해 이야기하고 있습니다. 동시에 수출은 주로 원자재이며 우크라이나가 곡창지대가 될 유럽으로의 수출은 결코 아닙니다. EU 국가로의 수출은 단지 감소하고 있습니다.
이에 대해 이야기하기에는 아직 이르지만, 연말까지 우크라이나 내 이주 흐름의 방향이 바뀌고 더 이상 Donbass에서가 아니라 Donbass로 이어질 가능성이 있습니다. 오늘 그를 포격하는 사람들도 포함됩니다.
정보